Como Fazer Cupim na Churrasqueira

Autor:

Como Fazer Cupim na Churrasqueira

Quer fazer aquele churrasco gourmet sem gastar muito dinheiro? Vou te ensinar como fazer cupim na churrasqueira fácil e rápido. O cupim é uma carne maravilhosa de trabalhar, eu gosto dessa proteína assada ou cozida, não faço distinção. Sempre que eu ía nas churrascarias a carne que eu pedia para vir primeiro era o cupim, mas eu sempre quis aprender como fazer para o cupim ficar igual o cupim de churrascaria, então um dia cheguei mais cedo na churrascaria que eu costumava frequentar e conversei com o churrasqueiro, assim ele me deu algumas dicas e eu resolvi assar o cupim na minha churrasqueira, o resultado foi maravilhoso! Agora eu aprendi como fazer cupim de churrasqueira igual de rodizio de churrascaria, e modéstia parte fica bem melhor do que muitas churrascarias por ai viu, experimente fazer em casa que você também vai amar. O cupim é uma carne super macia e se você preferir da para fazer o cupim na churrasqueira de bafo também. Pode chamar os amigos que hoje você vai ser o mestre churrasqueiro. Como Fazer Cupim na Churrasqueira.

Veja Também: Cupim na Panela de Pressão
Veja Também: Como Fazer Farofa para Churrasco



Como Fazer Cupim na Churrasqueira

Ingredientes:

  • 1 peça de cupim
  • 5 dentes de alho
  • 2 colheres de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 5 colheres de vinagre branco
  • 500 g de bacon em fatias

Modo de Preparo:

  1. Antes de começa, retire o excesso de gordura.
  2. Em seguida faça alguns furos largos e profundos na peça de cupim e reserve.
  3. Amasse o alho junto com o restante dos ingredientes.
  4. Adicione o vinagre fazendo um molho.
  5. Regue o cupim com esse molho, sempre massageando a carne e passando o molho nos buracos do cupim.
  6. Depois deixe descansar por no minimo 1 hora (para fica mais gostoso eu deixo marinando de um dia para o outro na geladeira, coberto com plástico filme).
  7. Não esqueça de sempre ir virando a carne de vez em quando.
  8. Preencha os buracos do cupim com bacon.
  9. Em seguida coloque a carne em um espeto e passe papel alumínio em volta da carne, no minimo 3 voltas.
  10. Leve o cupim para a churrasqueira em fogo forte e bem próximo ao fogo por 2 horas.
  11. Depois disso retire o papel alumínio e deixe por pelo manos 45 minutos somente na brasa, virando a carne de vez em quando.
Como Fazer Cupim na Churrasqueira
4.3 (85%) 16 votos

Deixe um comentário

Send this to a friend