Como Fazer Doce de Leite com Leite Condensado

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Como Fazer Doce de Leite com Leite Condensado
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Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 138 kcal por porção individual.

Receita de Como Fazer Doce de Leite com Leite Condensado

Todo mundo quer aprender como fazer doce de leite com leite condensado na panela de pressão com a receita mais simples do mundo, não é verdade? Então hoje eu vou ensinar para você um passo a passo de como fazer doce de leite com leite condensado com segurança, sem estragar o leite condensado e sem passar do ponto.

Com essa receita de como fazer doce de leite com leite condensado o seu doce de leite caseiro vai ficar no ponto certo! Muita gente tem receio, pois já ouviu falar que não pode cozinha o leite condensado, mas isso é um engano!

O que não pode é cozinhar o leite condensado de caixinha, já o leite condensado de lata PODE SIM ser cozinhado na panela de pressão tranquilamente. Não tenha medo pois essa técnica é muito utilizada por diversas confeiteiras pois é bem mais barato fazer o doce de leite com leite condensado do que comprar pronto.

E o bom é que essa técnica pode se usada para fazer com qualquer lata de leite condensado, inclusive aquela Abre Fácil da Nestlé. Isso mesmo você pode fazer doce de leite com o leite condensado da lata Abre Fácil, eu mesmo já fiz várias vezes e a própria Nestlé desenvolveu a lata Abre Fácil para suportar este tipo de cozimento.

Mas para quem tiver qualquer duvida eu vou deixa um vídeo no final da receita mostrando como eu fiz e como deu certo de verdade. Depois que você aprender como fazer doce de leite com leite condensado de lata na panela de pressão em apenas 30 minutos, sem ficar horas mexendo o leite na panela comum, você nunca mais vai querer fazer de outro jeito.

Como Fazer Doce de Leite com Leite Condensado

Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

138kcal Calorias 3g Proteínas 25g Carboidratos
3g Gorduras 44mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

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Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Como Fazer Doce de Leite com Leite Condensado

Modo de Preparo em 7 passos.

  1. Coloque a lata de leite condensado na panela de pressão e cobra com água, até 1 centímetro acima da lata;

    Como Fazer Doce de Leite com Leite Condensado - Passo 1

  2. Tampe a panela e leve ao fogo baixo;

    Como Fazer Doce de Leite com Leite Condensado - Passo 2

  3. Deixe cozinhar por 30 minutos na pressão;

    Como Fazer Doce de Leite com Leite Condensado - Passo 3

  4. Passado esse tempo, desligue o fogo e espere até que a pressão saia sozinha;

  5. Em seguida abra a panela e aguarde esfriar ou retire a lata da panela e transfira para um recipiente com água gelada;

    Como Fazer Doce de Leite com Leite Condensado - Passo 5

  6. Depois que estiver frio, abra a lata e use o doce de leite como desejar.

  7. DICA: Para a panela não ficar preta, adicione 1/2 xícara (chá) de vinagre ou 1 limão cortado em duas partes.

Tags: Como Fazer Doce de Leite com Leite Condensado

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  2. Tinha dúvida se podia fazer esse cozimento com a lata abre fácil. Que bom que vc postou essa explicação aqui. Vou fazer hoje para cobrir minha torta de nozes! Obrigada.

  3. Boa tarde
    O cozimento com o tempo acima de 30 minutos não procede , fiz e não deu certo não sei dizer o porquê, será que tem que ser a marca que vcs fizeram o teste , talvez vem da qualidade do produto .