Autor: Pedro Cavalcanti
Receita de Enroladinho de Salsicha Fácil
Esta receita é bem simples e gostosa, e fica parecido com aqueles que você compra em lanchonetes e padarias. É bem fácil de fazer e é também um ótimo lanchinho da tarde. Alguma pessoas estão fazendo a receita de enroladinho de salsicha para fastas de aniversário e para vender também. Como Fazer Enroladinho de Salsicha.
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Ingredientes:
- 1 colher de (café) de sal
- 1 colher de (sopa) de açúcar
- 2 tabletes de fermento biológico fresco (30 gramas)
- 1 xícara de (chá) de leite morno
- 1/4 xícara de (chá) de óleo
- 1 ovo
- 4 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo batido (para pincelar)
Ingredientes do Recheio:
- 20 salsichas cortadas ao meio
Modo de Preparo:
- Em uma tigela dissolva o fermento e o açúcar até virar uma mistura líquida.
- Junte o leite, os ovos, o óleo e a farinha de trigo.
- Sove a massa até que fique bem homogênea.
- Divida a massa em duas porções iguais e deixe-a por 30 minutos cobertos por um pano.
- Com a ajuda de um rolo abra a massa e corte em rodelas .
- Corte as salsichas ao meio e enrole-as na massa.
- Unte uma forma com margarina e pincele os enroladinhos com gema.
- Leve para assar até dourar.
Suas receitas são maravilhosas, já fiz várias e todas ficam boas.
Em que situação voce recomenta fermento granulado ?
Poxa adorei todas as receitas, não fiz nenhuma ainda mais vou tentar! Parabéns pelo blog.
Parabéns pelas belas receitas. .Uma sugestão. Deveria ter um link para q possamos imprimir todas elas.. Curto de mais suas receitas.
Quero agrdecer a receita é perfeita, ficaram lindos os paezinhos. Muito obg
a salcicha incha quando assa tem que dar uma fervida antes?
Se eu usar fermix, quantas gramas posso usar?
Como substitui o fermento biológico pelo o granulado, qual á quantidade para usar?
Como assim dissolver o açúcar no fermento?Com água? O fermento é líquido? Não entendi
o fermento é sólido.
So de vc misturar o açúcar com o fermento vc disolve o fermento e fica facil pra misturar com os outros engredientes
como faço para congelar seria como os salgados que primeiro congela em aberto..
e depois embalo.. quanto tempo pode ficar congelado.. desde o meu muito obrigado..
Nunca congelei, mas creio que você deva congela-los ainda com a massa crua.
Eu fiz e congelei assados. Assar e deixar esfriar colocar em caixas de papelão forrada com papel toalha e não fazer mais de duas camadas. Para descongelar é só levar direto ao forno…e saborear!
nossa que massa e receita linda, deve ficar uma delícia, muito obrigada, aliás, quero agradecer pela elegância, delicadeza e pelo carinho com que vcs postam as receitas, bem explicadas, detalhadas e, principalmente pelas dúvidas que são sanadas, pois quem não ta acostumado a cozinhar, por mais boba que parece a pergunta, quem pergunta não sabe e não quer errar, muito obrigada.
Boa tarde, me tire uma dúvida. É para dissolver o fermento no açucar mesmo? Nunca fiz esse procedimento. E a massa fica boa mesmo? É que já fiz com outras receitas e fiquei um pouco decepcionada. Desde já grata pela atenção.
Isso mesmo Flavia, pode seguir o passo a passo que vai dar super certo.
Pode fazer esfiha com essa massa?
Pode sim Ana Paula
Posso usar o fermento seco…..e quanto por favor….aqui nao acho o fresco….:(
Boa tarde!
Posso congelar os entoladinhos já assados?
No aguardo
Grata,
Edinalva
Pode sim Edinalva
Oi. Pode fazer e congelar? Sabe quanto tempo fica resiste no congelador?
Amei todas as receitas amoo
Oi moro na região Norte! Aqui não utilizamos muito o fermento fresco como Faço ,para dividir para fermento seco, quando a receita leva fermento fresco…..
O que mais pode ser feito com essa massa?Obg
Eu só fiz enroladinho com ela, ainda não tentei outra coisa.
para usar o fermento seco e simples basta vc pega a quantidade do fresco e dividir por tres por exemplo: na receita pedi 30 do fresco vc vai usar 10 do seco
Olá! Gostaria de saber se posso substituir o fermento fresco pelo seco. Pois não consigo achar o fresco facilmente aqui…. obrigada!
Olá Samantha.
Você pode sim trocar, mas lembre de usar uma quantidade menor de fermento, pelo fato do fermento seco ser mais forte. O fermento fresco você pode estar encontrando em supermercado e padaria.