Como Fazer Filé à Parmegiana

Como Fazer Filé à Parmegiana Para o Domingo

Sem sombra de duvidas essa receita é aquela tipica de domingo! Pelo menos aqui em casa já é tradição, mas se você nunca fez ou nunca comeu, experimente essa delicia, por que hoje você vai aprender como fazer filé à parmegiana bem fácil para você reunir a família no domingo e se deliciar com esse prato. Essa também é um receita bem versátil por que você pode substituir o filé de patinho por filé de frango por exemplo. Eu gosto de servir o filé à parmegiana com arroz e purê de batata, fica muito bom, não precisa de mais nada. Como Fazer Filé à Parmegiana.

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Ingredientes:

• 1 kg de carne para bife (usei patinho)
• 1 ovo
• Farinha de rosca para empanar
• 3 dentes de alho
• Sal e pimenta a gosto

Ingredientes do Molho:

• 1 lata de molho de tomate ou sachê
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de chá de mostarda
• 1 colher de sobremesa de catchup
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Sal a gosto

Ingredientes para a Montagem:

• Queijo mussarela a gosto
• Orégano a gosto

Modo de Preparo:

1. Primeiro tempere os bifes com alho, pimenta, sal e reserve.
2. Em seguida bata o ovo inteiros e passe os bifes pelo ovo e depois na farinha de rosca.
3. Frite os bifes empanados, escorra-os disponha-os em um refratário, um ao lado do outro.

Modo de Preparo do Molho:

1. Refogue a cebola no óleo, adicione o molho de tomate, o catchup, a mostarda, o sal, salsinha e cebolinha.
2. Baixe o fogo e deixe o molho apurar bem.

Modo de Preparo:

1. Com uma concha ou colher, regue o molho sobre os bifes.
2. Cubra com queijo mussarela.
3. Salpique orégano por cima.
4. Leve ao forno até derreter o queijo.