Como Fazer Filé à Parmegiana
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 50m | 5 porções | Fácil |
Receita de Como Fazer Filé à Parmegiana
Sem sombra de duvidas essa receita é aquela tipica de domingo! Pelo menos aqui em casa já é tradição, mas se você nunca fez ou nunca comeu, experimente essa delicia, por que hoje você vai aprender como fazer filé à parmegiana bem fácil para você reunir a família no domingo e se deliciar com esse prato. Essa também é um receita bem versátil por que você pode substituir o filé de patinho por filé de frango por exemplo. Eu gosto de servir o filé à parmegiana com arroz e purê de batata, fica muito bom, não precisa de mais nada. Como Fazer Filé à Parmegiana
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Jantar, Brasileira
Informação Nutricional
| 182kcal Calorias | 14g Proteínas | 2.5g Carboidratos |
| 13g Gorduras | 281mg Sódio | 0.5g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Carne:
Molho:
Montagem:
Como preparar os Bifes
Modo de Preparo em 3 passos.
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Passo 1
Primeiro tempere os bifes com alho, pimenta, sal e reserve;
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Passo 2
Em seguida bata o ovo inteiro e passe os bifes pelo ovo e depois na farinha de rosca;
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Passo 3
Frite os bifes empanados, escorra-os disponha-os em um refratário, um ao lado do outro.
Como preparar o Molho
Modo de Preparo em 2 passos.
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Passo 1
Refogue a cebola no óleo, adicione o molho de tomate, o catchup, a mostarda, o sal, salsinha e cebolinha;
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Passo 2
Baixe o fogo e deixe o molho apurar bem.
Como preparar a Montagem
Modo de Preparo em 4 passos.
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Passo 1
Com uma concha ou colher, regue o molho sobre os bifes;
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Passo 2
Cubra com queijo mussarela;
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Passo 3
Salpique orégano por cima;
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Passo 4
Leve ao forno até derreter o queijo.
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Só um detalhe, no molho acrescento milho verde, ervilha, palmito. Após passar os bifes distribuo a muçarela sobre eles, que já derretem em parte, após jogo o molho quente, não levo ao forno.
Abço.