Como Fazer Flor de Pasta Americana

Para quem trabalha com bolos e doces é essencial aprender a fazer flor com pasta americana. Nesta aula eu vou te ensinar o passo a passo de como fazer uma linda flor de pasta americana, vocês vão amar. Como Fazer Flor de Pasta Americana.

Ingredientes para a pasta americana

6 colheres de sopa de água
2 pacotinhos de gelatina em pó sem sabor (24 g)
2 colheres de sopa de gordura vegetal hidrogenada
2 colheres de sopa de glucose de milho
1 kg de açúcar de confeiteiro

Preparo da pasta americana

1 – Dissolva a gelatina na água por 5 minutos.

2 – Leve ao fogo em banho-maria e adicione a glucose e a gordura vegetal, mexa até dissolver bem.

3 – Retire do fogo e aos poucos acrescente o açúcar até formar uma massa.

4 – Após ficar pronta espalhe-a na bancada até dar o ponto de abrir com um rolo de massa.

5 – Está pronta para ser colocada sobre o seu bolo ou torta.

Como montar a flor de pasta americana

1 – Aqui em baixo vou deixar duas fotos mostrando o passo a passo que é bem simples.