Como Fazer Ganache

Coberturas e Recheios
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Como Fazer Ganache
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Preparo Rendimento Dificuldade
3m 2 porções Fácil

*Aproximadamente 353 kcal por porção individual.

Receita de Como Fazer Ganache

A ganache de chocolate é uma cobertura muito usada pelas confeiteiras e confeiteiros de todo Brasil, mas ele não é apenas uma cobertura, muita gente usa a cobertura de ganache para fazer recheios. É uma Cobertura perfeita para bolos e tortas, também é ótimo para rechear trufas e comer com bis.

Como Fazer Ganache

Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

353kcal Calorias 3g Proteínas 35g Carboidratos
26g Gorduras 30mg Sódio 2g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

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Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Como Fazer Ganache

Modo de Preparo em 4 passos.

  1. Corte a barra de chocolate em pedaços pequenos;

    Como Fazer Ganache - Passo 1

  2. Coloque em uma tigela o chocolate e o creme de leite juntos e derreta no micro-ondas por 1 minuto;

    Como Fazer Ganache - Passo 2

  3. Retire e mistures os dois até que o chocolate derreta e fique morno.

    Como Fazer Ganache - Passo 3

  4. Obs: Caso fique muito duro o chocolate, coloque no micro-ondas novamente por mais 15 segundos.

Tags: Como Fazer Ganache

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