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Como Fazer Ganache de Morango

Home » Bolos • Doces • Sobremesa • Vegetariano » Como Fazer Ganache de Morango
Pedro Cavalcanti 14/09/2026 Bolos
Média de Avaliações 4.7 de 5 28 Votos
Como Fazer Ganache de Morango
2 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
25m 4 porções Fácil

*Aproximadamente 217 kcal por porção individual.

Receita de Como Fazer Ganache de Morango

Aprenda a fazer ganache de morango para recheio e cobertura, ideal para bolos, tortas, cheesecakes, cupcakes e etc… Essa receita de ganache combina com qualquer tipo de massa e o sabor não fica enjoativo.

Como Fazer Ganache de Morango

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Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

217kcal Calorias 3g Proteínas 29g Carboidratos
10g Gorduras 67mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Como Fazer Ganache de Morango

Modo de Preparo em 6 passos.

  1. No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite e o morango. Reserve.

    Como Fazer Ganache de Morango - Passo 1
  2. Numa panela coloque a gelatina sabor morango, a gelatina sem sabor e a água;

    Como Fazer Ganache de Morango - Passo 2
  3. Mexa bem e leve ao fogo até ferver;

    Como Fazer Ganache de Morango - Passo 3
  4. Adicione no liquidificador junto com a mistura de morango e bata bem;

    Como Fazer Ganache de Morango - Passo 4
  5. Espere esfriar e adicione o chantilly batido;

  6. Leve para gelar até firmar.

Tags: Como Fazer Ganache de Morango

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Média de Avaliações 4.7 de 5 28 Votos
7 pessoas curtiram essa receita.
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  1. Ethel Mueller disse:
    14/09/2026 às 09:06

    Faltou o chocolate no recheio do ganache.

    Acesse para responder
  2. maria disse:
    14/09/2026 às 09:33

    Essa receita é de mousse ou de ganache?

    Acesse para responder

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Pedro Cavalcanti

Pedro Cavalcanti Chef de Cozinha e Autor do Comidinhas do Chef

Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona. Meu nome é Pedro Cavalcanti e sou Chef de Cozinha e Autor do melhor site de receitas do Brasil, o site Comidinhas do Chef.

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