Como Fazer Geleia Caseira com Qualquer Fruta
Faça para vender ai a sua casa para os amigos vizinhos e familiares, a receita é bem fácil de fazer e eu vou te ensinar com um passo a passo bem simples. No final da receita de geleia de fruta eu vou deixar uma continha para você fazer na hora de vender as geleias caseiras de frutas feita em casa. Vou explicar também o que é pectina. Como Fazer Geleia Caseira com Qualquer Fruta.
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Ingredientes
1 kg da fruta escolhida
500 g de açúcar
10 g de pectina (opcional)
Suco de 1/2 limão
Como Fazer Geleia Caseira com Qualquer Fruta
1 – Primeiro lave bem a fruta que você escolheu e triture ela.
2 – Em seguida coloque a fruta triturada o açúcar e a pectina em uma panela.
3 – Leve ao fogo baixo até desmanchar e virar uma pasta.
4 – Coloque o suco de limão (Serve para realçar a da fruta) e deixe ferver por mais 5 minutinhos e desligue.
5 – Com a geleia ainda quente, guarde-a num recipiente previamente esterilizado de sua escolha (eu coloco em vidrinho).
Armazenamento
Na geladeira pode durar até 2 meses se for manuseado da forma correta.
Congelado tem validade de até 12 meses.
O Que é Pectina
A pectina é uma fibra solúvel que ajuda na consistência da geleia, e pode ser encontrado em supermercados na seção de ingredientes para doces (açúcar de confeiteiro, chocolate granulado, etc..
Caso você não ache no supermercado basta procurar em lojas especializadas em artigos de festa.
Por quanto Vende um Potinho de Geleia Caseira de Frutas
A conta é bem simples, calcule seu gastos, mais 30%, vezes 3.
Ex: GASTO + 30% X 3
1,30 + 0,39 = 1,69
169 X 3 = 5,07
Based on 8 Review(s)
O maracujá é uma fruta rica em pectina (é aquela parte branca da casca), ao invés de comprar é só ferver a casca do maracujá (não fica com gosto de maracujá). Outra dica é para o “ponto de geléia ” é só colocar uma pequena quantidade em um prato e deixar escorrer posicionando o prato na vertical. O ponto ideal é qd a geléia “escorre” mais devagar.
O limão no caso seria para dar uma quebra, do ácido que ambas frutas exalam ou por causa do ácido provocado pelo acúçar ?
Isso mesmo, além de ajudar na conservação.
Boa tarde!
Como salvar uma geleia que ficou muito doce? Fiz de laranja com maracuja.
l
Eu posso substituir a pectina por agar agar?
Pode sim.
INTERESSANTÍSSIMO A GELEIA CASEIRA. ALÉM DE SER MUITO SABOROSA. AMEI SABER FAZER.
Por favor
como eu sei quando a geleia ta pronta .
Quando ela estivem em ponto de geleia.