Como Fazer Grand Gateau

Name: Como Fazer Grand Gateau
Prep time: PTH5MS
Cook time: PTH15MS
Total time: PTH20MS
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 colheres (sopa) de farinha de trigo; 3 unidades de ovos; 3 unidades de gemas; 2 colheres (sopa) de manteiga; 3 colheres (sopa) de açúcar; 200 g de chocolate meio amargo; 200 g de chocolate ao leite; 1 caixa de creme de leite; morangos a gosto; castanhas a gosto; 6 unidades de picolés

Pedro Cavalcanti 20/10/2025 Sobremesa

Média de Avaliações 4.6 de 5 179 Votos

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Preparo	Rendimento	Dificuldade
h 20m s	1 porções	Fácil

*Aproximadamente 279 kcal por porço individual.

Receita de Como Fazer Grand Gateau

A receita de grand gateu é a sensação do momento e tem deixado todo mundo louco para aprender fazer. É uma delicia! Eu vi o grand gateu pela primeira vez em um restaurante em São Paulo e me apaixonei, então quis logo aprender a fazer o delicioso grand gateu que é uma sobremesa magnifica e faz muito sucesso. Se você é apaixonado por petit gateau, picolé e morango você esta no lugar certo, por que é bem fácil de fazer e muito, mas muiiiiito gostoso.

Como Fazer Grand Gateau

Veja também Como fazer petit gateau
Veja também https://comidinhasdochef.com/mousse-de-manga-simples/

Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

279kcal Calorias	4g Proteínas	31g Carboidratos
17g Gorduras	41mg Sódio	1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

4 colheres (sopa) de farinha de trigo (Aprenda a Fazer Aqui)
3 unidades de ovos (aprenda a fazer AQUI)
3 unidades de gemas (Aprenda a Fazer Aqui)
2 colheres (sopa) de manteiga (APRENDA A FAZER AQUI)
3 colheres (sopa) de açúcar (mas você pode substituir por gordura vegetal ou banha de porco)
200 g de chocolate meio amargo ((Aprenda a Fazer Aqui))
200 g de chocolate ao leite (cozido e temperado a gosto - Aprenda a Fazer Aqui)
1 caixa de creme de leite (Aprenda a Fazer Aqui)
morangos a gosto (VEJA AQUI)
castanhas a gosto (opcional - Veja Como Fazer)
6 unidades de picolés (Aprenda a Fazer Aqui)

Como preparar Como Fazer Grand Gateau

Modo de Preparo em 8 passos.

Passo 1

Tire o sal da carne seca, limpe e desfie (Aprenda a Fazer Aqui);
Passo 2

Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
Passo 3

Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
Passo 4

Bata o chantilly e incorpore na mistura (VEJA AQUI COMO BATER CHANTILLY);
Passo 5

Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
Passo 6

DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
Passo 7

Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco
Passo 8

Para fazer a calda veja o passo a passo, (clique aqui);