Autor: Pedro Cavalcanti
Como Fazer Grand Gateau
A receita de grand gateu é a sensação do momento e tem deixado todo mundo louco para aprender fazer. É uma delicia! Eu vi o grand gateu pela primeira vez em um restaurante em São Paulo e me apaixonei, então quis logo aprender a fazer o delicioso grand gateu que é uma sobremesa magnifica e faz muito sucesso. Se você é apaixonado por petit gateau, picolé e morango você esta no lugar certo, por que é bem fácil de fazer e muito, mas muiiiiito gostoso. Receita de Grand Gateau.
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Ingredientes:
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 ovos
- 3 gemas
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 200 g de chocolate meio amargo
- 200 g de chocolate ao leite
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- morangos picados
- castanhas picadas
- 6 picolés (de sua preferência)
Modo de Preparo:
- Numa tigela, misture os ovos e as gemas com o açúcar. Reserve.
- Em seguida, derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas (mexa de 30 em 30 segundos) despeje em uma tigela e adicione a manteiga.
- Despeje a farinha de trigo e misture.
- Adicione a mistura à outra que reservou e misture.
- Leve ao forno em tigelinhas untadas com manteiga e farinha de trigo.
- Leve para assar por uns 8 minutos ou até que fique uma casquinha por cima e molinho por dentro.
- Derreta o chocolate ao leite e adicione o creme de leite e misture.
- Coloque o picolé dentro do bolinho ainda quente, jogue a calda de chocolate e decore com morangos e castanhas.
