Como Fazer Molho de Tomate para Pizza
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| h 5m s | 10 porções | Fácil |
Receita de Como Fazer Molho de Tomate para Pizza
Desvendando os segredos das pizzarias. Muita gente acha que é complicado fazer um molho igual o das pizzarias, mas se engana quem pensa isso. É bem fácil de fazer e fica idêntico, afinal essa é a receita que eu usava na minha pizzaria. Veja como é bem fácil fazer.
Como Fazer Molho de Tomate para Pizza
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Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 21kcal Calorias | 1g Proteínas | 3g Carboidratos |
| 0g Gorduras | 230mg Sódio | 1g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Como Fazer Molho de Tomate para Pizza
Modo de Preparo em 4 passos.
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Passo 1
Tire o sal da carne seca, limpe e desfie (Aprenda a Fazer Aqui);
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Passo 2
Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
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Passo 3
Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
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Passo 4
Bata o chantilly e incorpore na mistura (VEJA AQUI COMO BATER CHANTILLY);
Tags: Como Fazer Molho de Tomate para Pizza
Pode retirar a pele do tomate antes de processá-lo no liquidificador?
Não precisa.
Este molho é para forno normal ou forno à lenha? E eu não vi a receita da massa é na mesma receita?
Oii Ezio, tudo bem? Essa receita é para forno convencional.
muito bom mesmo essa receita
MASSA delícia
O molho é perfeito, pq inventar?!
Amei a receita muito pratica
Não precisa levar ao fogo esse para ferver um pouco?
Olá, minha massa ficou um pouco escura normal isso acontecer nesta receita?
Não, não é normal não. A massa de pizza é branquinha.
Não, esse é o molho cru.
Gosto de mexer na cozinha, se você tiver aí no seu caderninho uma outra receita tem em interessante, por gentileza me envia.
Adorei suas receitas. Maravilha.
Eu ameiii a receita. Tapppp tapppp
Apaixonada nas receitas (comidinhas do chef) perfeitas !
Gostei muito da aula
Sugestão minha: Não adicione o sal ao molho para não juntar água. Somente pós espalhar o molho sobre a massa jogue um pouquinho de sal sobre ele. Normalmente eu não adiciono sal ao molho.
Sim amei você é um querido Deus te abençoe sempre seja sempre maravilhoso 👏👏👏👏😋
Se quiser coze lo pode?
Pode, mas não tem necessidade pois esse é um molho cru.
esse molho pode congelar ?…
Pode sim.
Boa
Bom dia
Por quanto tempo é possível congelar este molho?
Por até 3 meses.
Adorei a receita
Achei estranho um molho cru mais, não sou pizzaiolo, então, vou me limitar a fazer um teste!
Quanto ao sal, acho uma boa dica pois, realmente, além de não dissorar o tomate, já tem o sal da musssarela.
Eu, particularmente, penso em por alguns temperos secos, tais como, cominho, pimeta do reino, etc.
Luiz, pode fazer que você não vai se arrepender. Esse é o mesmo molho que eu fazia para as pizzarias que trabalhei.
Caramba Pedro, que rapidez na resposta!
Já deixei outra postagem.
Muito obrigado pela sua atenção e generosidade em ajudar a quem precisa!
Interessante! Vou experimentar, e a massa da receita acima fica mesmo crocante! Não à nada pior que uma massa de pizza borrachuda.
Pedro, havia escrito antes mais, não saiu.
Muito obrigado pelo seu rápido retorno.
Gostaria também que me falasse sobre a massa italiana, vi receitas mais não conheço o sabor.
Desde já lhe parabenizo pela sua generosidade e desprendimento em nos ajudar, passando seus conhecimentos e experiências.
Muito obrigado!
Luiz, a massa italiana é diferente da nossa, ela é feita com um tipo de farinha chamada 00 ou 000, elas são bem mais elásticas e tem uma levedura bem maior.
Gostei muito das receitas de geléias. Principalmente de pimenta. Gosto de receitas com ingredientes simples e que fiquem saborosas.
adorei, simples e gostosa
gostou muito tempero caseira de tomate
Muito fácil tanto a massa como o molho da pizza
Vou fazer essa receita.
Boa tarde,
Este molho e feito na Itália, só tem que atentar na qualidade dos tomates, pois tem tomates que deixa o molho aguado, mas enfim é molho muito bom eu recomendo.
Esse molho não vai ao fogo p cozimento e os tomates são batidos com as sementes??
É isso mesmo, esse é o famoso molho cru.
Mais os tomates para o molho é pra ser processado com as sementes??
Eu gosto de processar sem as sementes.
É para bater os tomates com casca e semente e depois peneirá-los?
Com casca, com semente e não precisa peneirar. O ideal é que fique um pouco grosso.
Adorei a massa, bem prática.
Já estou fazendo.
Obrigada
Adorei esse molho! Simples e muuito gostoso!
É uma delicia! Fico feliz que você gostou.