Como fazer Nutella Caseira ou creme de avelã

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Receita Caseira de Nutella (creme de avelã)

Aprenda a fazer aqui no Comidinhas do Chef, a receita do creme de avelã mais famoso do mundo. Lógico que não é 100% parecido, mas chega bem próximo, cerca de 85%. Eu faço a receita de nutela caseira pra rechear bolo e tortas doces, serve também como cobertura por ser bem firme. Como fazer Nutella Caseira ou creme de avelã.

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Como fazer Nutella Caseira ou creme de avela

Ingredientes:

  • 40 g de amêndoas
  • 160 g de avelã
  • 170 g de chocolate meio amargo
  • 140 g de chocolate
  • 350 ml de leite (integral)
  • 60 g de leite em pó
  • 3 colheres de sopa de mel

Modo de Preparo:

  1. Leve as avelãs junto com as amêndoas para dourar no microondas por cerca de 4 minutos, ou no forno por aproximadamente 15 minutos.
  2. Retire as cascas (como se tira as casacas do amendoim), e triture-as no processador ou liquidificador (No processador é melhor), deixe a farinha mais fina possível.
  3. Derreta os chocolates em banho maria, misture-os com as avelãs e as amêndoas trituradas. Reserve.
  4. Em uma panela, adicione o leite, o mel, o leite em pó e leve ao fogo (médio).
  5. Mexa constantemente e antes de levantar fervura, retire do fogo.
  6. Adicione a mistura de chocolate com amêndoas e avelã e bata no liquidificador ainda quente.
  7. Divida em potinhos e espere esfriar.
  8. Como fazer Nutella Caseira ou creme de avelã

Como fazer Nutella Caseira ou creme de avelã
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  2. Edna Ribeiro de Andrade 17 de fevereiro, 2015

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