Como Fazer Panetone De Padeiro Para Vender
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 1h 25m | 4 porções | Fácil |
*Aproximadamente 314 kcal por porção individual.
Receita de Como Fazer Panetone De Padeiro Para Vender
Natal chegando, todo mundo começando a se preparar para a época mais esperada do ano, como também a mais gostosa. E uma das delicias do Natal é o famoso Panetone de Frutas Cristalizadas que é delicioso.
Que tal aprender como fazer Panetone de padeiro para vender em casa? É uma boa ideia para quem quer ganhar uma grana extra nesse final de ano, trabalhando em casa e ainda fazendo coisas gostosas.
Se você não quiser fazer o panetone de padeiro para vender, você pode fazer mini panetones ou apenas 2 panetones que é o que rende essa receita, dessa forma você economiza dinheiro na compra dos panetones e ainda agrada toda a família, e já aproveitando presenteei seus familiares com essa maravilha.
Como Fazer Panetone De Padeiro Para Vender
Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 314kcal Calorias | 6g Proteínas | 56g Carboidratos |
| 7g Gorduras | 255mg Sódio | 1g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Como Fazer Panetone De Padeiro Para Vender
Modo de Preparo em 12 passos.
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Dissolva o fermento em água morna, misture com 1 colher (sopa) de farinha de trigo, vai virar uma massa;
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Em uma tigela grande coloque essa massa, cubra e deixe que cresça por 2 horas;
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Depois, adicione mais 2 colheres de farinha e deixe que cresça por mais 2 horas;
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Junte a massa com a manteiga, açúcar, sal, a casca de laranja e, vá adicionando aos poucos a farinha de trigo, mexendo com uma espátula, conforme for criando consistência comece a mexer com as mãos;
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Numa superfície reta polvilhe farinha de trigo coloque a massa e amasse durante 5 minutos com as mãos e algumas porradinhas, fazendo movimentos do centro para fora e de fora para dentro. Corte a massa em duas partes e abra um retângulo;
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Adicione as frutas cristalizadas e a uva passa, despeje rapidamente na farinha de trigo e distribua metade desta mistura sobre uma das partes de massa;
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Enrole no sentido do comprimento, dobrando ligeiramente as bordas para o centro. Depois, feche ao meio, deixando que as pontas fiquem para baixo;
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Faça uma bola e coloque a massa dentro de um papel próprio para panetone, untado com manteiga. Coloque dento de uma forma grande. Repita esse mesmo processo com o restante da massa;
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Deixe crescer até que dobre de tamanho, demora até duas horas;
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Depois com uma faca faça cortes profundos em forma de cruz;
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Dilua uma gema em leite, pincele essa mistura por cima da massa, levar ao forno pré-aquecido por cerca de 1 hora. Depois de 45 minutos a parte de cima já deve estar dourada, cubra com papel alumínio e termine de assar;
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Retire o papel alumínio, deixe esfria e delicie-se!
Tags: Como Fazer Panetone De Padeiro Para Vender
a cuanto equivale una tableta de levadura.
Nessa receita pediu 6 ovos mas não usou nenhum ovo na massa,somente para pincelar!
Isso mesmo.
Não vai usar nenhum ovo
Nessa receita de panetone de padeiro para vender não leva ovo.
me refiero a cuanto pesa una tableta de levadura
Queria saber se é pra misturar uma colher de farinha ao fermento ou uma xícara? Fiquei na dúvida.
1 Colher mesmo, para fazer a esponja do panetone.
A quantidade de fermento parece que está incorreta.
É essa quantidade mesmo viu, vai bastante, pode fazer tranquilamente eu faço essa receita de panetone para vender todo ano.