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Como Fazer Panetone Para Vender

Home » Natal » Como Fazer Panetone Para Vender
Pedro Cavalcanti 20/09/2026 Natal
Média de Avaliações 4.3 de 5 580 Votos
Como Fazer Panetone Para Vender
63 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
1h 6 porções Fácil

*Aproximadamente 297 kcal por porção individual.

Receita de Como Fazer Panetone Para Vender

Quer aprender como fazer panetone para vender com uma receita caseira bem fácil? Ótima receita para vender no natal, o panetone caseiro que vou te ensinar a fazer hoje com um passo a passo bem explicado, vai dar super certo e você vai passar o final de ano com muito dinheiro no bolso.

Você pode fazer o panetone caseiro para vender ou para presentear seus amigos. Essa receita eu aprendi em uma padaria que trabalhei por um tempo, o padeiro era muito meu amigo e me ensinou a receita secreta de panetone dele para que eu pudesse fazer no fogão de casa sem problema nenhum.

Se você está passando por alguma dificuldade financeira ou apenas quer apender a fazer o panetone caseiro simples, essa receita vai te ajudar muito, por que além de ser muito fácil de fazer, os ingredientes são bem simples e econômicos. O rendimento é o melhor, você pode fazer tanto em formas próprias para panetones quento em forma de bolo.

Vai dar certo do mesmo jeito. Então chega de gastar dinheiro comprando panetone caro apenas pela marca, faça você mesmo o seu panetone em casa, gastando pouco e com um sabor maravilhoso, seu natal vai ficar ainda mais maravilhoso.

Como Fazer Panetone Para Vender

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Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

297kcal Calorias 6g Proteínas 63g Carboidratos
2g Gorduras 113mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Como Fazer Panetone Para Vender

Modo de Preparo em 7 passos.

  1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a manteiga, o leite, o fermento e a essência, até misturar bem;

    Como Fazer Panetone Para Vender - Passo 1
  2. Numa tigela, adicione a farinha de trigo peneirada, abra um furo no meio e despeje os ingredientes batidos;

    Como Fazer Panetone Para Vender - Passo 2
  3. Em seguida, amasse bem até que a massa se solte das mãos;

    Como Fazer Panetone Para Vender - Passo 3
  4. Acrescente as frutas, uvas passas e raspas do limão;

  5. Distribua a massa em formas de panetone, untadas com manteiga até a metade, e coloque-as em uma assadeira comum;

  6. Deixe crescer até dobrar de volume;

  7. Faça um corte em x em cima da massa, pincele gemas batidas e leve para assar até dourar.

Tags: Como Fazer Panetone Para Vender

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23 pessoas curtiram essa receita.
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  1. Nataly Andrade de Araújo disse:
    20/09/2026 às 11:51

    1 kg de farinha de trigo rende qtos panetones?

    Acesse para responder
  2. Debora Fonseca Gonzales disse:
    20/09/2026 às 11:51

    Posso fazer e forma de bolo(como a de panetone)
    E quantas rendem?

    Acesse para responder
  3. sonia regina disse:
    20/09/2026 às 11:52

    como se faz a forma de papel?
    Obrigada!

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:15

      Eu nunca fiz, mas é baratinho e você encontra em lojas de confeitaria ou lojas que vende artigos de festa.

      Acesse para responder
    2. Lomarque Morais Santos disse:
      20/09/2026 às 12:18

      Nas casas de confeiteiro vende pronta

      Acesse para responder
      1. Rita disse:
        20/09/2026 às 12:31

        Dá para congelar os panetones prontos?

        Acesse para responder
  4. Carol disse:
    20/09/2026 às 11:53

    Faz muita diferença, colocar ou não a essência de panetone?

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:20

      No sabor não, mas você vai perder aquele cheirinho gostoso que o panetone tem.

      Acesse para responder
  5. Aparecida Maria Camilo disse:
    20/09/2026 às 11:53

    Quanto de farinha vou precisar pra fazer dois panetone de um quilo cada

    Acesse para responder
  6. Luana disse:
    20/09/2026 às 11:54

    Posso usar o fermento biológico seco no lugar do fermento biológico fresco?

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 11:56

      Ele não vai fazer o mesmo efeito. Para o panetono, tem que ser o fermento biológico fresco mesmo. Você encontra em qualquer padaria ou em qualquer mercadinho para vender.

      Acesse para responder
  7. Dulcina Schievelbein disse:
    20/09/2026 às 11:54

    Onde encontro as formas de papel e a essência de panetone?

    Acesse para responder
  8. Ingrid disse:
    20/09/2026 às 11:57

    Boa tarde

    Posso acrescentar antimofo e melhorador ao trigo, para durar mais a conservação depois de pronto ?

    Acesse para responder
  9. Rafaela Stumpf disse:
    20/09/2026 às 11:57

    Qual o tamanho da forma do panetone tradicional? Esse vendido nos mercados. Eu não entendi,é pra despejar numa forma de panetone ou numa forma de bolo,ou vai uma dentro da outra? Obrigada desde ja.

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:07

      Vai dentro da forma de papel vai a massa, e as formas de papel devem ficar dentro de uma assadeira comum.

      Acesse para responder
  10. marinês costa schulze disse:
    20/09/2026 às 11:58

    Qual a proporção do fermento seco para o fermento fresco?

    Acesse para responder
  11. fátima disse:
    20/09/2026 às 11:59

    posso colocar em forma de alumínio ?

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:10

      Pode sim, só não sei se vai conseguir desenformar.

      Acesse para responder
  12. Simone disse:
    20/09/2026 às 12:00

    Bom Dia com essa quantidade de fermento o panetone não vai ficar com gosto de fermento.

    Acesse para responder
  13. Paula disse:
    20/09/2026 às 12:00

    como calcular valor pra venda??

    Acesse para responder
  14. Elaine Destro disse:
    20/09/2026 às 12:03

    Qual é a temperatura do forno? Muito obrigada pela receita

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:31

      Forno médio 180ºC.

      Acesse para responder
  15. Denise Heloisa disse:
    20/09/2026 às 12:03

    Quantos panetones rende a receita?

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:34

      Depende do tamanho da forma.

      Acesse para responder
  16. Thays disse:
    20/09/2026 às 12:04

    Quantos panetone rende na forminhas de mini panetone?

    Acesse para responder
  17. Sara Cristina Sydorko disse:
    20/09/2026 às 12:04

    quanto rende essa receita 1 panetone ou mais?

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:08

      Rende 2 panetones de tamanho normal.

      Acesse para responder
  18. RUI RODRIGUES DE SOUZA disse:
    20/09/2026 às 12:05

    Bom dia gostaria de sabe qual o custo do paletone tradicional quero produse para vende

    Acesse para responder
  19. Neida disse:
    20/09/2026 às 12:05

    Posso usar fermento biológico SECO?

    Acesse para responder
  20. Natalia disse:
    20/09/2026 às 12:07

    Qual o rendimento?

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 11:58

      Depende muito do tamanho das suas formas para panetone.

      Acesse para responder
  21. Virginia Peretti disse:
    20/09/2026 às 12:09

    Olá, boa tarde!
    Gostaria de saber se a validade fica a mesma quando se usa chocolate em vez das frutas e se é necessário colocar a essência de chocolate no panetone?
    Obrigada,
    Virginia.

    Acesse para responder
  22. Victor disse:
    20/09/2026 às 12:10

    Oi, se eu não colocar essa essência de panetone, ele vai ficar com outro gosto? Ou não? Só e opcional!

    Acesse para responder
  23. Manoel Bonfim disse:
    20/09/2026 às 12:10

    Quanto se gasta no preparo de 2panetones de 500gr qual o preço sujerido para vender?

    Acesse para responder
  24. [email protected] disse:
    20/09/2026 às 12:12

    bom dia , posso colocar melhorador de farinha?

    Acesse para responder
  25. Clarice disse:
    20/09/2026 às 12:14

    Quanto tempo de forno?

    Acesse para responder
  26. marinês costa schulze disse:
    20/09/2026 às 12:19

    Ou qual quantidade de fermento seco q posso usar? Obrigada

    Acesse para responder
  27. Ana Paula disse:
    20/09/2026 às 12:19

    Quanto usa de fermento seco?

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:05

      Tem que ser fermento biológico.

      Acesse para responder
  28. Edimar disse:
    20/09/2026 às 12:20

    Peço desculpas não e ponto de neve, e sim ponto de véu grato

    Acesse para responder
  29. clá[email protected] disse:
    20/09/2026 às 12:20

    Quantos panetone ,fazendo na forma normal de panetone

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:12

      Rende 2 Panetones na forma de 500g.

      Acesse para responder
  30. Cleonice Daniel Costa disse:
    20/09/2026 às 12:21

    Estou pensando em fazer pra ver o resultado aí vou fazer encomendas

    Acesse para responder
  31. Marcia Cristina Marcondes da Silva disse:
    20/09/2026 às 12:23

    Qual o valor que eu possa vender o panetone. Forma pequena? M

    Acesse para responder
  32. Rodolfo disse:
    20/09/2026 às 12:23

    Olá Pedro,
    Muda alguma coisa no resultado final, usando leite desnatado ou zero Lactose, saberia me dizer?
    Muito obrigado

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:00

      Olha nunca fiz esse teste, mas creio que não.

      Acesse para responder
  33. Edimar disse:
    20/09/2026 às 12:25

    Por favor essa massa deve ser sovada até o ponto de neve?

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:09

      Ponto de véu.

      Acesse para responder
  34. anonimo disse:
    20/09/2026 às 12:26

    sai cerca de 13 reais cada panetone.. na receita so da pra fazer 2.. tu vai ter que vender a mais de 20 reais cada panetone.. muito dificil de sair e um trabalho do carai pra fazer. nao compensa. mais facil fazer pao caseiro com a essencia de panetone e frutas cristalizadas, tu vai gastar cerca de 3 reais por pao e da pra fazer 4 a 5 por receitas.

    Acesse para responder
  35. Bruna ribeiro disse:
    20/09/2026 às 12:28

    Gostaria de saber quanto tempo depois de pronto pode conservar esse panetone. Obrigada

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:01

      Até 15 Dias, guardado em local seco e arejado.

      Acesse para responder
      1. Raquel disse:
        20/09/2026 às 12:33

        Como faço p rechear com trufas ou chocolate?

        Acesse para responder
  36. Maína Valente disse:
    20/09/2026 às 12:29

    Fermento biológico seco ou fermento biológico fresco?

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:31

      Fermento biológico Fresco.

      Acesse para responder
  37. Edu disse:
    20/09/2026 às 12:30

    Achei a receita mal escrita, tanto é que muita informação foi dada somente depois nas respostas. O panetone ficou duro, embora tenha seguido rigorosamente a receita. Tempo e dinheiro perdido.

    Acesse para responder
  38. MARCELO NOGUEIRA DE OLIVEIRA disse:
    20/09/2026 às 12:31

    O leite deve estar apenas morno se estiver quente, “mata” o fermento e aí não cresce mesmo.

    Acesse para responder
  39. Paula disse:
    20/09/2026 às 12:32

    Adorei, vou fazer

    Acesse para responder
  40. Edimar Alfredo disse:
    20/09/2026 às 12:32

    Boa tarde. o forno devera esta pre aquecido ou não?
    Se eu esperar crescer e depois fazer o X a massa não vai murchar?
    Grato

    Acesse para responder
  41. Pedro Cavalcanti disse:
    20/09/2026 às 12:33

    Algo com o fermento estava errado, pois se não fermentou a massa, com certeza você deve ter feito algo errado ou o fermento não ativou.

    Acesse para responder
  42. Fatima Vieira disse:
    20/09/2026 às 12:34

    Qual o valor para vender? Aproximado.

    Acesse para responder
    1. Edu disse:
      20/09/2026 às 11:51

      Fica tão ruim que não dá pra vender, tem que jogar no lixo.

      Acesse para responder
    2. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:25

      Vai depender muito de quanto você gastou em cada panetone.

      Acesse para responder
  43. Adrieli Vicente Frezarin disse:
    20/09/2026 às 12:35

    Gostaria de saber se alguém já fez? Já vendeu? Se é gostosinho? Molhado? Como é a massa depois de pronta? Se posso trufar? Por favor .

    Acesse para responder

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Pedro Cavalcanti

Pedro Cavalcanti Chef de Cozinha e Autor do Comidinhas do Chef

Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona. Meu nome é Pedro Cavalcanti e sou Chef de Cozinha e Autor do melhor site de receitas do Brasil, o site Comidinhas do Chef.

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