Como Fazer Para o Morango Não Soltar Água
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 10m | 10 porções | Fácil |
Receita de Como Fazer Para o Morango Não Soltar Água
Sabe aquela aguinha chata que mancha a roupa na hora de cortar os morangos, você sabia que tem como evitar que aconteça isso? Pensando nessa dificuldade que muita gente tem, resolvi ensinar como tirar a água do morango. A receita é bem simples por que eu ensino o passo-a-passo do modo certo e no final também vou dar dicas de como usar o morango em recheios e bolos. Como Fazer Para o Morango Não Soltar Água
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Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 63kcal Calorias | 0.8g Proteínas | 15g Carboidratos |
| -- Gorduras | -- Sódio | 1.6g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Como Fazer Para o Morango Não Soltar Água
Modo de Preparo em 7 passos.
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Passo 1
Na hora de escolhes os morangos procure os mais firmes, sem caldo no fundo da embalagem;
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Passo 2
Lave bem os morangos em água corrente, use um papel toalha para secá-los;
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Passo 3
Não retire os cabinhos antes de lavar pois assim o morango acabará absorvendo água, retire sempre depois de seco;
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Passo 4
A melhor maneira de cortá-los e não soltar água, é cortando em sentido ao comprimento, a dica é quanto maior a fatiada que você cortar do morango menos água ele irá soltar;
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Passo 5
Para melhor retirada da água coloque as fatias sobre uma peneira, polvilho um pouco de açúcar e deixe descansar por no minimo 4 horas, se preferir coloque uma bacia abaixo da peneira pois a água que o morango irá soltar junto ao açúcar vai formar uma calda abaixo dos morangos;
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Passo 6
Nunca utilize morangos para rechear bolos de pasta americana, porque vão interferir na estabilidade da pasta;
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Passo 7
Fique atento a durabilidade do recheio, pode durar até 3 dias na geladeira sem estragar.
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Fiz isso hj. Mas parece q reduziu o volume da quantia cortada?tive q picar mais morangos , prq diminuiu muito. É normal essa redução de volume picado??
É sim , por que vai perder todo o liquido. Mas pelo menos não vai ficar aquele morango se derretendo no bolo.
Essa açúcar que coloca em cima não vai deixar o morango doce?? Pra fazer bombom aberto prejudica?
Pode ficar tranquila que não vai prejudicar.
boa tarde posso usar para fazer recheio de trufas?
Oide sim, fica perfeito.
Amei a dica
Amei essa receita!
Vou fazer com certeza!!!