Como Fazer Picanha na Panela

Carnes, aves, peixes
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Como Fazer Picanha na Panela
8 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
1h 5m 6 porções Fácil

*Aproximadamente 132 kcal por porção individual.

Receita de Como Fazer Picanha na Panela

Vou te ensinar fazer uma picanha rápida para você comer ai na sua casa, sem fumaça sem bagunça e deliciosa. Aprenda como fazer picanha na panela com um passo-a-passo bem simples, essa é uma receita que minha mãe fazia aos domingo quando vinha visita em casa.

Geralmente a picanha é preparada na churrasqueira ou no forno de casa, e hoje eu vou te mostrar um versão diferente e bem prática, a picanha preparada na panela de pressão. Fica muito saborosa, suculenta e o melhor de tudo é que ela é toda preparada na panela de pressão, assim você pode fazer porções menores e não vai precisar acender churrasqueira, fazer sujeira de carvão nem nada.

Faça ai na sua casa a picanha na panela e depois volta aqui para me contar o que achou, vou gostar de saber.

Como Fazer Picanha na Panela

Almoço, Brasileira

Informação Nutricional

132kcal Calorias 11g Proteínas 2g Carboidratos
8g Gorduras 248mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

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Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Picanha:

Molho:

Como preparar a Picanha

Modo de Preparo em 7 passos.

  1. Faça cortes na capa da gordura da picanha em forma de losangos;

  2. Coloque na panela de pressão a peça de picanha com a gordura virada para baixo;

  3. Doure a picanha dos dois lados;

  4. Depois que tiver dourado a picanha na panela, deixe a carne com a gordura virada para baixo e tempere com sal e pimenta do reino a gosto;

  5. Adicione o alho triturado, as cebolas cortadas em quatro partes, os tomates picados, o molho inglês, a água e misture tudo;

  6. Em seguida tampe a panela de pressão;

    Como Fazer Picanha na Panela - Passo 6

  7. Depois que pegar pressão conte 30 minutos.

    Como Fazer Picanha na Panela - Passo 7

Como preparar o Molho

Modo de Preparo em 3 passos.

  1. Em um recipiente junte a farinha de trigo com o molho e misture até dissolver bem a farinha e formar uma pasta;

    Como Fazer Picanha na Panela - Passo 1

  2. Com o fogo ainda ligado despeje essa pasta de farinha com molho na carne e misture em fogo baixo até que o molho fique bem cremoso;

  3. Depois é só servir sua deliciosa picanha.

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    1. Então faça como você achar melhor. Essa receita de picanha na panela é para quem não gosta de churrasco ou não tem uma churrasqueira.

      1. Tenho churrasqueira de alvenaria! amo picanha, mas não é todo dia que estamos dispostos a fazer “bagunça”. Fiz na panela de pressão ela inteira! Muito suculenta. Foi um sucesso!