Como Fazer Picanha na Panela De Pressão
Vou te ensinar fazer uma picanha rápida para você comer ai na sua casa, sem fumaça sem bagunça e deliciosa. Aprenda como fazer picanha na panela com um passo-a-passo bem simples, essa é uma receita que minha mãe fazia aos domingo quando vinha visita em casa. Geralmente a picanha é preparada na churrasqueira ou no forno de casa, e hoje eu vou te mostrar um versão diferente e bem prática, a picanha preparada na panela de pressão. Fica muito saborosa, suculenta e o melhor de tudo é que ela é toda preparada na panela de pressão, assim você pode fazer porções menores e não vai precisar acender churrasqueira, fazer sujeira de carvão nem nada. Faça ai na sua casa a picanha na panela e depois volta aqui para me contar o que achou, vou gostar de saber. Como Fazer Picanha na Panela.
Veja Também: Picanha na Frigideira
Veja Também: Como Temperar Picanha (Como Cortar e Como Assar)
Ingredientes:
- 1 peça de picanha
- 4 cebolas grandes
- 4 dentes de alho triturados
- 2 tomates em cubinhos
- 1/4 xícara (chá) de molho inglês
- Aproximadamente 2 xícara (chá) de água
- Sal e pimenta do reino à gosto
Ingredientes para o molho:
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 5 colheres (sopa) de molho de tomate
Modo de Preparo:
- Faça cortes na capa da gordura da picanha em forma de losangos.
- Coloque na panela de pressão a peça de picanha com a gordura virada para baixo.
- Doure a picanha dos dois lados.
- Depois que tiver dourado a picanha na panela, deixe a carne com a gordura virada para baixo e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Adicione o alho triturado, as cebolas cortadas em quatro partes, os tomates picados, o molho inglês, a água e misture tudo.
- Em seguida tampe a panela de pressão.
- Depois que pegar pressão conte 30 minutos.
Modo de Preparo do molho:
- Em um recipiente junte a farinha de trigo com o molho e misture até dissolver bem a farinha e formar uma pasta.
- Com o fogo ainda ligado despeje essa pasta de farinha com molho na carne e misture em fogo baixo até que o molho fique bem cremoso.
- Depois é só servir sua deliciosa picanha.
