Como Fazer Pudim de Panetone Simples

O panetone por si só, já é maravilhoso, agora imagina um pudim de panetone? Pois é, essa é a nossa receita de hoje. Todo ano aqui em casa sobra um monte de panetone, e sempre acaba sem desperdiçado, então eu resolvi procurar receitas com panetones para não desperdiçar e ter alguma sobremesa para comer depois do natal. Então hoje você vai aprender como fazer pudim de panetone simples, se você quiser alterar a receita e substituir o panetone pelo chocotone, também pode fazer, da certo do mesmo jeito. Como Fazer Pudim de Panetone.

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Ingredientes:

• 500 g de panetone de sua preferência
• 200 ml de leite integral
• 1/2 lata de leite condensado (usei quase 1 lata)
• 2 ovos
• 200 ml de creme de leite
• 50 ml de vinho do Porto
• Mistura de açúcar com canela (2 colheres de sopa de açúcar + 1 colher de chá de canela em pó)

Modo de Preparo:

1. Antes de começar, unte um refratário.
2. Depois Corte o panetone em cubos pequenos.
3. Acomode os cubinhos no refratário e reserve.
4. Numa tigela, misture os ovos, leite condensado, creme de leite, leite e vinho do Porto.
5. Com a ajuda de um batedor de arame, bata mistura de forma que você dissolva o leite condensado e incorpore bem os ingredientes.
6. Em seguida despeje a mistura líquida sobre os pedacinhos de panetone.
7. Dica: Se por acaso algum pedaço fique de fora da mistura, mergulhe-os no creme para que não queime e fique torrado.
8. Polvilhe por o açúcar com canela por cima e leve ao forno pré-aquecido, 200ºC, por 35 minutos.
9. O ponto certo é quando você balançar a forma e perceber que o líquido está bem firme.
10. Depois, leve para gelar por 2 horas.