Como Fazer Pudim em Banho-Maria
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | 1 porções | Fácil |
*Aproximadamente 160 kcal por porção individual.
Receita de Como Fazer Pudim em Banho-Maria
Tem várias formas de fazer pudim em casa, mas a forma mais original e que as pessoas mais querem é a receita de pudim em banho-maria tradicional. Então se você é uma pessoa moderna mas gosta de manter a tradição, hoje eu vou te ensinar como fazer pudim em banho-maria igual ao que sua vó ou sua mãe fazia em casa para você.
Se você não sabe como fazer pudim em banho-maria, saiba que não tem nenhum segredo, é super simples e também é bem econômico, então se você estava procurando uma ótima sobremesa para o almoço em família, faça essa receita de pudim em banho-maria que você não se arrependerá! Porque além de ser um receita maravilhosa, ela usa apenas 3 ingredientes e não demora nada para fazer, só o tempo de forno que é um pouquinho longo, mas vale muito a pena fazer.
No final vai ter um vídeo que eu fiz ensinando fazer uma calda para usar no pudim em banho-maria que é bem simples também.
Como Fazer Pudim em Banho-Maria
Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 160kcal Calorias | 4g Proteínas | 27g Carboidratos |
| 3g Gorduras | 71mg Sódio | 0g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Pudim:
Calda:
Como preparar a Calda
Modo de Preparo em 6 passos.
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Coloque em uma panela, o açúcar e leve ao fogo médio;
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Mexa de vez em quando até dourar;
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Depois que o açúcar derreter e dourar, abaixe o fogo, coloque a água aos poucos e vá mexendo;
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Na hora que você colocar a água, o açúcar vai empelotar e formar alguns torrões, então você tem que mexer sem parar, até que dissolva e se forme uma calda bem liquida (não deixe queimar);
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Desligue o fogo e despeje a calda em uma tigela;
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Espere esfriar bem e em seguida caramele a forma do pudim (depois que estiver fria, a calda vai ficar bem cremosa).
Como preparar o Pudim
Modo de Preparo em 7 passos.
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Bata o leite condensado com o leite e os ovos no liquidificador por 3 minutos;
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Despeje na forma de pudim já caramelada;
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Para o banho-maria, você vai precisar de uma forma retangular ou redonda que caiba a forma do pudim;
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Coloque água morna nessa forma e disponha a forma de pudim dentro dela;
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Em seguida leve para assar, no forno médio por aproximadamente 1 hora e 20 minutos;
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Retire do forno, espere esfriar um pouco e leve à geladeira por 6 horas;
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Desenforme e siva em seguida.
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Amei a receita que já est fazendo