Como Fazer Queijo Minas
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 30m | 5 porções | Fácil |
Receita de Como Fazer Queijo Minas
A receita de queijo minas é uma das mais simples de fazer, o investimento é bem baixo e ainda da para vender e faturar um dinheirinho. Então aprenda hoje como fazer queijo minas caseiro, usando poucos ingredientes e com um rendimento excelente. Nessa receita se usa o coalho industrializado, mas você pode substituir por 1 xícara de vinagre branco que vai dar super certo. Como Fazer Queijo Minas
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Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 57kcal Calorias | 2.9g Proteínas | 4.7g Carboidratos |
| 2.1g Gorduras | 333mg Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Como Fazer Queijo Minas
Modo de Preparo em 12 passos.
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Passo 1
Leve o leite ao fogo até atingir a temperatura de 35º graus (ou até que colocando o dedo consiga contar até 10);
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Passo 2
Desligue o fogo e faça uma mistura com o iogurte, sal e o coalho;
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Passo 3
Misture ao leite e tampe a panela por 1 hora;
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Passo 4
Em seguida veja se a massa está firme;
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Passo 5
Faça cortes na horizontal, vertical e transversal;
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Passo 6
Depois deixe descansar por 30 minutinhos;
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Passo 7
Retire 5 xícaras de chá do soro que se formou, e substitua por 5 xícaras de chá de água fervente;
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Passo 8
Mexa para misturar bem;
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Passo 9
Em seguida, tampe a panela por cerca de 3 minutos, escorra a massa e coloque na forma que desejar;
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Passo 10
Deixe o queijo fora da geladeira por 5 horas;
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Passo 11
Vire o queijo, leve à geladeira e deixando por mais 5 horas;
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Passo 12
Desenforme o queijo minas caseiro e sirva.
Tags: Como Fazer Queijo Minas
posso usar leite integral comprado no mercado
Pode sim.
Alguěm pode me dizer se esse coalho we compra ou tem como fazer em casa?
Você pode substituir por 1 xícara de vinagre branco que vai dar super certo
Onde compro o coalho, moro em Curitiba /Pr. Obrigada
Em lojas especializadas.
Leite de caixinha e leite de vaca é a mesma coisa a diferença que o de caixinha é que em pros laticínios para ser tratado e distribuido nos supermercados panificadoras e do cural não tem mem uma tratamento só coa mum pano e pronto
Qual tipo de leite deve-se usar ?
Pode ser o de caixinha ou o leite de vaca.
O que é coalho ??
O que é coalho que vcs falam na receita do minas frescal? É um queijo?? Por favor me esclareçam
Maravilhoso meu amigo !!! mas, me diga aonde eu compro o coalho ?? ou qual é a loja que vende??
Você pode substituir por 1 xícara de vinagre branco que vai dar super certo.
onde compro coalho?
Você pode comprar em lojas especializadas.
Olá,! é um produto que ajuda o leite a coalhar e a partir dai se transformar em queijo
Podera encontrar o coalho
Compra Nas casa do Fazendeiro e ou casa did agritores e em Mina’s no’s mercados municipais de Mina’s Uai!
Mas ce estiver no USA, no’s marketing place( demulas, Shaw’s e outros)
onde compro coalho ?
Em lojas especializadas.