Autor: Pedro Cavalcanti
Receita de recheio de queijo da esfiha do Habib’s
Aprenda a fazer o recheio da esfiha mais famosa do mundo. Todo mundo me pedia para ensinar fazer essa receita, mas não tem segredo nenhuma, o recheio leva apenas 4 ingredientes básico e é bem fácil de fazer. Você vai se surpreender quando ver como é fácil fazer. Como fazer recheio de queijo da esfiha do Habib’s.
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Ingredientes:
- 700 g de queijo branco
- 1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha
- 1 colheres (sopa) de creme de leite
- 1 colher de (chá) fermento em pó
Modo de Preparo:
- Pique a cebolinha e a salsinha.
- Em seguida, coloque todos os ingredientes em uma bacia e misture-os.
- Amasse com as mãos até que fique uma mistura bem homogênea.
Façam!!!
60% de ricota
30% muçarela
10% creme de leite
Um pouquinho de sal e cebolinha a gosto
Gostaria de saber quanto tempo assar no forno e quantos graus.grata.
Adriana, vai depender muito do seu forno, asse até que as bordinhas das esfihas estejam douradas.
Olá pois sou chefe da rede do habibs o queijo ideal e o queijo frescal parecido com ricota .
Fica a dica nao qualquer tipo de queijo branco por que o queijo quando derreter vai dar uma agua na massa porisso tem que ser o queijo frescal .
Muito obrigada!!!
Ola qual queijo branco seria ??
Eu gostaria de saber qual dos queijos brancos se usa ?
Creio que por ser um queijo mais seco a ricota seria a mais indicada, mas eh uma suposição, não fiz essa receita ainda, espero ter sido utíl.
Isso mesmo Didi, já fiz com vários queijos mas a ricota foi o melhor, não tem gordura e o creme de leite ajuda na cremosidade depois de assada fica maravilhoso o recheio
Olá, gostaria de esclarecer uma dúvida, qual dos queijos branco seria o ideal para fazer o recheio da esfhia.de queijo? Fico no agurdo de uma resposta. obrigada!!
faz com queijo minas frescal. Fiz e ficou igual a do habibs
Olá, posso usar a ricota para o recheio da esfiha aberta?
Pode.