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Como Fazer Recheio de Queijo da Esfiha do Habib’s

Home » Coberturas e Recheios » Como Fazer Recheio de Queijo da Esfiha do Habib’s
Pedro Cavalcanti 14/08/2026 Coberturas e Recheios
Média de Avaliações 4.1 de 5 479 Votos
Como Fazer Recheio de Queijo da Esfiha do Habib’s
13 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
10m 10 porções Fácil

*Aproximadamente 138 kcal por porção individual.

Receita de Como Fazer Recheio de Queijo da Esfiha do Habib’s

Aprenda a fazer o recheio da esfiha mais famosa do mundo. Todo mundo me pedia para ensinar fazer essa receita, mas não tem segredo nenhuma, o recheio leva apenas 4 ingredientes básico e é bem fácil de fazer.

Você vai se surpreender quando ver como é fácil fazer.

Como Fazer Recheio de Queijo da Esfiha do Habib’s

Veja também
  • Massa de Esfiha Aberta do Habib’s
  • recheio de carne da esfiha do Habib’s

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

138kcal Calorias 11g Proteínas 4g Carboidratos
8g Gorduras 306mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Como Fazer Recheio de Queijo da Esfiha do Habib’s

Modo de Preparo em 3 passos.

  1. Pique o cheiro verde;

  2. Em seguida, coloque todos os ingredientes em uma bacia e misture-os;

  3. Amasse com as mãos até que fique uma mistura bem homogênea.

Tags: Como Fazer Recheio de Queijo da Esfiha do Habib’s

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50 pessoas curtiram essa receita.
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  1. eliseu disse:
    21/07/2026 às 09:08

    faz com queijo minas frescal. Fiz e ficou igual a do habibs

    Responder
  2. Maria Joana Cesário Matheus disse:
    21/07/2026 às 09:09

    Olá, posso usar a ricota para o recheio da esfiha aberta?

    Responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      21/07/2026 às 09:20

      Pode.

      Responder
  3. Marisa Bocchi disse:
    21/07/2026 às 09:23

    Ola qual queijo branco seria ??

    Responder
  4. Pedro Cavalcanti disse:
    21/07/2026 às 09:25

    Adriana, vai depender muito do seu forno, asse até que as bordinhas das esfihas estejam douradas.

    Responder
  5. maria celida nendes disse:
    21/07/2026 às 09:26

    Amo suas receitas. Copio, e faço sempre. Gosto mto de culinária

    Responder
  6. lais disse:
    21/07/2026 às 09:27

    Eu gostaria de saber qual dos queijos brancos se usa ?

    Responder
  7. Didi disse:
    21/07/2026 às 09:32

    Creio que por ser um queijo mais seco a ricota seria a mais indicada, mas eh uma suposição, não fiz essa receita ainda, espero ter sido utíl.

    Responder
    1. Neuzair disse:
      21/07/2026 às 09:09

      Isso mesmo Didi, já fiz com vários queijos mas a ricota foi o melhor, não tem gordura e o creme de leite ajuda na cremosidade depois de assada fica maravilhoso o recheio

      Responder
  8. eldert disse:
    21/07/2026 às 09:45

    Olá pois sou chefe da rede do habibs o queijo ideal e o queijo frescal parecido com ricota .
    Fica a dica nao qualquer tipo de queijo branco por que o queijo quando derreter vai dar uma agua na massa porisso tem que ser o queijo frescal .

    Responder
    1. Gabriela disse:
      21/07/2026 às 09:06

      Muito obrigada!!!

      Responder
    2. debora disse:
      21/07/2026 às 09:50

      amei a dica

      Responder
  9. Luis disse:
    21/07/2026 às 09:47

    Façam!!!

    60% de ricota
    30% muçarela
    10% creme de leite
    Um pouquinho de sal e cebolinha a gosto

    Responder

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Pedro Cavalcanti

Pedro Cavalcanti Chef de Cozinha e Autor do Comidinhas do Chef

Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona. Meu nome é Pedro Cavalcanti e sou Chef de Cozinha e Autor do melhor site de receitas do Brasil, o site Comidinhas do Chef.

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