Como Substituir o Fermento Biológico SECO X FRESCO
Autor: Pedro Cavalcanti
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Meu pão não cresci com fermento biológico seco? Tem alguma maneira de usat
Maria, o problema aí está no fermento que você está usando. Você já olhou o prazo de validade? Outra coisa que pode afetar é a temperatura ambiente, então se estiver muito frio, adicione um pouco mais de fermento.
Boa noite,
Meu pão cresce muito bem quando coloco para crescer.
NO ENTANTO quando vai para o forno ele mucha , fica pesado .
Obrigada
Pode ser que você esteja fazendo algo errado ou a receita que você está usando não é muito boa.
Obrigada !!! Adorei as informações e aprendi tb . Valeu!!!
Boa NOITE MINHA MÃE USA O FERMENTO BIOLÓGICO AECO AQUELE QUE TEM 4 CUBINHO NA EMBALAGEM , ELA USA PRA FAZER PÃO, SO QUE NÃO ESTÁ ENCONTRANDO AQUI ONDE MORAMOS EM BELO HORIZONTE E TEM FEITO MUITA FALTA PRA ELA
Poxa, quem sabe está em falta no mercado aí na sua cidade. Talvez você consiga encontrar comprando pela internet!
Por enquanto agradecer e elogiar por interagir com o usuário de forma clara, detalhada e ao mesmo tempo, muito próximo pela explicação e dicas das receitas (o que vejo muito pouco por aí).
Eu já desisti de usar ferimento seco. Nunca dá certo ou meu pai não cresce muito, ou fica com gosto forte de fermento. Já o fresco eu acerto de primeira. Não mudo Exatamente nada fiz a prova usei o menso ovo, óleo,leite açúcar e água trigo. Eu não consigo trabalhar com esse fermento seco.