Conserva de Ovo de Codorna

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Receita de Conserva de Ovo de Codorna

Quem é do interior ou morou em cidade pequena já deve ter visto ou comido pelo menos uma vez na vida a conserva de ovo de codorna. É muito fácil de encontrar em barzinhos de cidades pequenas, porém nas cidades maiores é bem dificil de encontrar. Então eu resolvi ajudar você que gosta muito de comer essa delicia, a matar a saudade e aprender como fazer conserva de ovo de codorna em casa com uma receita caseira que fica igual ao que é vendido nos bares de cidade pequena. Vou confessar para vocês que não é nada dificil você fazer em casa a receita de conserva de ovo de codorna, que chega até a ser estupidamente fácil e só não faz quem não quer mesmo. Depois que eu descobri que dava para fazer conserva de ovo de codorna caseira, gastando bem pouco dinheiro, eu nunca mais deixei faltar em casa, até porque dura muito tempo e não estraga fácil, basta seguir o passo a passo da receita que vai dar tudo certo. Se você deseja fazer a receita de conserva de ovo de codorna para vender na sua casa ou se você quer presentear seus familiares com esse petisco delicioso, a dica é comprar vidros pequenos, lacrar bem ele e colocar a data de validade. Conserva de Ovo de Codorna.

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Conserva de Ovo de Codorna

Ingredientes:

  • ovos de codorna
  • 1 colher (chá) de sal
  • 350 ml de vinagre branco (aproximadamente)
  • água
  • 1 pote de vidro (600 ml)

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe os ovos de codorna e em seguida escorra a água e aguarde eles esfriarem.
  2. Descasque os ovos e lave-os para retirar possíveis pedacinhos da casca que ficou grudado.
  3. Coloque os ovos de codorna dentro do pote de vidro, mas não até encher.
  4. Conserva de Ovo de Codorna

  5. Em seguida adicione o vinagre até a medida do ovo (não deixe cobrir totalmente).
  6. Conserva de Ovo de Codorna

  7. Adicione mais ou menos 1 dedo de água (o suficiente para cobrir os ovos).
  8. Conserva de Ovo de Codorna

  9. DICA: Se desejar, adicione ervar a gosto, como por exemplo: salsinha desidratada, oregano, alecrim e etc..
  10. Para finalizar, adicione o sal e tampe bem o vidro.
  11. Dê uma mexidinha para misturar o sal com o vinagre e a água.
  12. Após 2 dias a conserva já está pronta para ser consumida.
  13. Guarde em local seco e arejado por até 30 dias.
  14. Após aberto, mantenha na geladeira.
Conserva de Ovo de Codorna
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