Contra Filé na Panela de Pressão
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| h m s | 1 porções | Fácil |
Receita de Contra Filé na Panela de Pressão
Se você gosta de saborear uma boa carne igual as que você come em restaurantes e churrascarias, com certeza você tem que apender como fazer contra filé na panela de pressão que é uma das melhores que eu já comi. Muita gente me pergunta qual é o segredo dos grandes restaurantes e das grandes churrascarias, e se dá para fazer em casa uma carne tão gostosa quanto as que os profissionais fazem, então resolvi trazer essa receita para vocês, para mostra que SIM, é possível fazer um carne macia e saborosa em casa sem precisar ter que gastar muito dinheiro. A receita de contra filé na panela de pressão é bem simples de preparar e depois que você tira a carne da panela ela fica bem macia, não fica aquela carne dura e ruim de mastigar. Vou te passar o passo-a-passo da receita de contra filé na panela de pressão para você fazer em casa em um almoço especial e receber vários elogios. Você também pode substituir o contra filé por outros cortes, eu já fiz como maminha e lagarto, ficou muito bom também.
Contra Filé na Panela de Pressão
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Almoço, Brasileira
Informação Nutricional
| 165kcal Calorias | 17g Proteínas | 0g Carboidratos |
| 10g Gorduras | 385mg Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Contra Filé na Panela de Pressão
Modo de Preparo em 14 passos.
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Passo 1
Tire o sal da carne seca, limpe e desfie (Aprenda a Fazer Aqui);
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Passo 2
Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
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Passo 3
Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
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Passo 4
Bata o chantilly e incorpore na mistura (VEJA AQUI COMO BATER CHANTILLY);
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Passo 5
Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
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Passo 6
DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
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Passo 7
Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco
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Passo 8
Para fazer a calda veja o passo a passo, (clique aqui);
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Passo 9
Para finalizar retire os pães da churrasqueira, passe o chimichurri e sirva.
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Passo 10
Sirva com um pirão. >> VEJA AQUI A RECEITA DO PIRÃO <<
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Passo 11
Desligue o fogo e espere a pressão sair sozinha;
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Passo 12
Em seguida abra a panela e fatie a carne em fatias grossas;
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Passo 13
Volte ao fogo com a panela sem a tampa, apenas para apurar o molho;
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Passo 14
Em seguida sirva sua carne.
Tags: Contra Filé na Panela de Pressão
Uma delícia! Fiz na panela elétrica de pressão, acho que por isso ficou com muito caldo, mas deixei apurar. Obrigado!
Estou caprichando aqui, o cheiro está ótimo, adicionei também um pouco de mostarda.
Parece muito boa essa receita! Muito obrigada!
Estou fazendo agora! Espero que fique bom! O cheiro está maravilhoso!
Fiz o contra filé na pressão. Ficou top. Amei. Rápido, Pratico e gostosa.
Eu fiz e ficou deliciosa! Obrigada.
Ficou maravilhosa!!! Só substitui os temperos prontos por naturais!
Obrigada! Bjs
Fiz o contra filé na pressão. Ficou top. Amei. Rápido, Pratico e gostosa.
Adorei essa receita.
Ficou fantástico, cuidado galera com o sal 😉
Fiz essa receita e ficou muito bom, só que realizei algumas mudanças: no lugar do caldo de carne coloquei um pouco de sal e orégano e coloquei na caminha de tomate e cebola, no lugar do cheiro verde coloquei coentro e pimentão, vinagre, extrato de tomate e azeite. Para temperar a carne, ao invés de pinenta do reino, alho, orégano, lemon pepper e vinagre.
Adorei que você adaptou a receita, vou fazer aqui em casa usando esses ingredientes! 🙂
Ficou muito Bom!!! Acrescentei Chuchu!!
Gostei da receita e vou fazer hoje, 23/01/2022.
Amei
Fico muito feliz em saber disso! 😀
Amei a receita de bife de panela ficou uma delicia
Receita maravilhosa, fiz hj pro almoço ficou uma delícia uma dica pra quem gosta no lugar da água pode colocar cerveja preta fica muito bom 😋
Muito boa a sua sugestão Regiane! Obrigado pela dica!