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Couve Refogada Com Alho

Home » Saladas, Molhos e Acompanhamento » Couve Refogada Com Alho
Pedro Cavalcanti 20/08/2026 Saladas, Molhos e Acompanhamento
Média de Avaliações 4.1 de 5 149 Votos
Couve Refogada Com Alho
2 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 112 kcal por porção individual.

Receita de Couve Refogada Com Alho

Me perguntaram que acompanhamento usar num almoço que pudesse combinar com qualquer prato, então para não errar eu indiquei essa receita de couve refogada com alho na manteiga bem simples e rápido de preparar. Eu amo a simplicidade de uma comidinha caseira, de um prato caseiro sem muito luxo, acredito que são nas coisas mais simples que encontramos a felicidade.

O couve refogada com alho é um desses pratos simples, que todo mundo pode fazer em casa porque só usa ingredientes comuns que com certeza todo mundo tem em casa. Então se você ama couve e quer caprichar no almoço de hoje, aprenda como fazer couve refogada com alho para acompanhar feijoada, carne, frango, peixe, para o jantar ou o almoço.

Vai bem com tudo! E quem quiser deixar o couve refogada com alho ainda mais especial, pode adicionar outros ingredientes na hora de refogar, eu gosto de colocar um pouquinho de bacon picado, mas você pode adicionar calabresa, carne desfiada ou farofa que fica muito bom também.

Na hora de servir, fica a seu critério. Pode deixar numa travessa ou servir do ladinho do seu assado.

Couve Refogada Com Alho

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Informação Nutricional

112kcal Calorias 2g Proteínas 5g Carboidratos
10g Gorduras 570mg Sódio 2g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Couve Refogada Com Alho

Modo de Preparo em 8 passos.

  1. Numa frigideira, em fogo baixo, refogo o alho picado até que fique bem douradinho;

  2. Retire o alho da frigideira e escorra todo o óleo. Reserve;

  3. Lave a couve e retire o talo do meio com a ajuda de uma faca;

    Couve Refogada Com Alho - Passo 3
  4. Enrole as folhas e fatie-as em tirinhas bem finas;

    Couve Refogada Com Alho - Passo 4
  5. Numa panela, adicione a manteiga, deixe aquecer e em seguida adicione a couve picada;

  6. Mexa até que a couve murche (baixe o seu volume);

  7. Adicione sal a gosto, misture mais um pouco e desligue o fogo;

  8. Para finalizar, salpique o alho frito por cima e sirva em seguida.

Tags: Couve Refogada Com Alho

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13 pessoas curtiram essa receita.
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  1. Evaldo disse:
    20/08/2026 às 08:58

    Adoro couve, essa receita bem simples, vou fazer já estou com água na boca

    Responder
  2. Dany Santos disse:
    20/08/2026 às 08:59

    Adorei
    Muito fácil de fazer e por cima ainda é uma delícia

    Responder

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Pedro Cavalcanti

Pedro Cavalcanti Chef de Cozinha e Autor do Comidinhas do Chef

Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona. Meu nome é Pedro Cavalcanti e sou Chef de Cozinha e Autor do melhor site de receitas do Brasil, o site Comidinhas do Chef.

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