Creme Mousseline
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| h 40m s | 4 porções | Fácil |
Receita de Creme Mousseline
Para quem não sabe o creme mousseline é o creme de confeiteiro com manteiga. É uma receita francesa, ideal para você rechear seus bolos, cupcakes e tortas doces. Ou se preferir pode comer de colher com frutas como morango por exemplo. O creme mousseline é um recheio totalmente versátil que agrada todos os paladares e da para fazer varias combinações com ele. E se você vai fazer um naked cake, experimente rechea-lo com o creme mousseline, ele é perfeito e muito firme, não derrete fácil e combina bem como qualquer massa. No final dessa receita vou deixar para vocês um creme bem parecido com o mousseline, é o creme belga que também é delicioso e muito econômico, e assim como o mousseline, o creme belga não derrete e é bem firminho, ideal para recheios e perfeito para fazer sonho. Aposto que você também vai se apaixonar por esse recheio versátil, simples e delicioso.
Creme Mousseline
Veja também Cobertura de Creme de Manteiga
Veja também https://comidinhasdochef.com/mousse-de-manga-simples/
Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 161kcal Calorias | 3g Proteínas | 23g Carboidratos |
| 5g Gorduras | 70mg Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Creme Mousseline
Modo de Preparo em 10 passos.
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Passo 1
Tire o sal da carne seca, limpe e desfie (Aprenda a Fazer Aqui);
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Passo 2
Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
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Passo 3
Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
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Passo 4
Bata o chantilly e incorpore na mistura (VEJA AQUI COMO BATER CHANTILLY);
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Passo 5
Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
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Passo 6
DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
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Passo 7
Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco
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Passo 8
Para fazer a calda veja o passo a passo, (clique aqui);
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Passo 9
Para finalizar retire os pães da churrasqueira, passe o chimichurri e sirva.
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Passo 10
Sirva com um pirão. >> VEJA AQUI A RECEITA DO PIRÃO <<
Tags: Creme Mousseline
Cadê a manteiga? o creme mousseline é o creme de confeiteiro com manteiga????
Leva 1 colher de sopa.
Qual a validade do creme belga?
Até 5 Dias.
Apesar de ser versátil e gostoso, não é um mousseline. Mousseline leva muuuito mais manteiga no creme base, que é o creme patissiere.
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