Croquete de Carne Moída
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Croquete de Carne Moída
Para fazer um delicioso croquete não tem segredo nenhum! Basta seguir todo o passo a passo que vou te ensinar! Aqui você vai ver como fazer croquete de carne moída frito tradicional do jeitinho que era feito antigamente. Eu amo essas receitas de vó e aqui eu sempre procuro relembrar algumas para ensinar para vocês. E o croquete não podia faltar aqui, pois é uma receita bem antiga que todo mundo gosta, mas nem todo mundo sabe fazer. Para o nosso croquete de hoje eu usei um recheio de carne bem saboroso e fiz uma massa deliciosa, que vai deixar qualquer um com água na boca. Mas quem quiser pode rechear com outros ingredientes, dá para usar queijo, frango, calabresa e etc.. Mas como a ideia era fazer o tradicional, eu fiz a minha receita de carne moída para rechear. O modo de preparo da receita de croquete de carne moída é fácil e rápido que fica sequinho e crocante como tem que ser um croquete original! Quem quiser pode fazer mini croquetes para vender usando essa mesma receita. Fica aí a dica para quem quer ganhar dinheiro vendendo mini salgadinho. Croquete de Carne Moída
Veja também Massa de Risoles Simples
Veja também Beef Croquettes
Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 249kcal Calorias | 10g Proteínas | 17g Carboidratos |
| 16g Gorduras | 579mg Sódio | 1.0g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Recheio:
Massa:
Como preparar o Recheio
Modo de Preparo em 6 passos.
-
Passo 1
Em uma panela, no fogo médio, aqueça o óleo e coloque a carne moída;
-
Passo 2
Vá mexendo e frite a carne moída até que ela fique bem soltinha;
-
Passo 3
Adicione a cebola ralada, o alho e o pimentão;
-
Passo 4
Refogue por 1 minutinho e em seguida tempere com sal, pimenta e orégano;
-
Passo 5
Deixe refogar por mais 2 minutinhos;
-
Passo 6
Desligue o fogo e reserve.
Como preparar a Massa
Modo de Preparo em 19 passos.
-
Passo 1
Em uma panela, no fogo médio, derreta a manteiga;
-
Passo 2
DICA: use a mesma panela que foi feita a carne, não lave ela. Isso vai dar um sabor especial na sua massa.
-
Passo 3
Em seguida adicione a água e deixe ferver;
-
Passo 4
Quando começar a ferver, desligue o fogo e adicione o sal;
-
Passo 5
Mexa e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos (sempre mexendo);
-
Passo 6
Depois de ter misturado, leve ao fogo médio e continue misturando;
-
Passo 7
Cozinhe essa massa até que ela fique bem lisa e homogênea (cerca de 4 minutos);
-
Passo 8
Retire do fogo e transfira essa massa para um recipiente;
-
Passo 9
Espalhe a massa e aguarde até que ela esfrie um pouco;
-
Passo 10
Em seguida adicione a carne moída e a salsinha;
-
Passo 11
Misture bem, com as mão, até que fique bem misturada;
-
Passo 12
Em seguida divida essa massa em 20 pedaços iguais;
-
Passo 13
Modele cada pedaço em formato de croquete (rolinhos grossos);
-
Passo 14
Em seguida passe todos na farinha de trigo e retire o excesso;
-
Passo 15
Depois passe nos ovos batidos;
-
Passo 16
Por ultimo passe na farinha de rosca;
-
Passo 17
Leve para fritar em óleo quente, no fogo médio, até dourar;
-
Passo 18
Retire com a ajuda de uma escumadeira e deixe escorrer em um prato forrado com papel toalha;
-
Passo 19
Em seguida é só servir!
Tags: Croquete de Carne Moída
Gosto destas receitas fáceis de fazer já fiz e gostei
Aumentei a receita e f
vou otimo
Adorei muito fácil e prático no dia a dia
Gostei muito
Eu fiz e deu certo.
Acho que vale aumentar a quantidade de carne moída.?
vou fazer com carne seca, deve ficar uma delícia!
Fiz a receita e ficou uma delicia
Eu fiz ficou ótimo. Muito gostoso.
Vou fazer essa receita amanhã depois conto se ficou Boa.
Gosto muita das sua receita sempre da certo.
Receita maravilhosa. Já tripliquei a receita e ficou incrível!
Gostei das receitas vou fase laspoderei dizer o quanto ficarão boas6
Gostei muito da receita
Fiz a receita do crocket ficou ótima muito bom ?
Sim adorei as receitas sempre faço
Gostei dessa receita
Gostei da receita vou fazer
Amei as receitas são bem explicadinho passo a passo 👏👏
Parabéns pela bela receita , eu fiz em casa e ficou mto bommm