Doce de Banana Nanica

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Receita de Doce de Banana Nanica

Há algum tempo atrás minha vó me ensinou como fazer doce de banana nanica com uma receita nordestina muito fácil de fazer. Sempre que as bananas estão bem maduras e quase estragando, eu não jogo-as fora, aproveito todas elas e faço uma receita de doce de banana nanica caseira que é uma delicia e pode ficar guardado na geladeira por 5 dias, sem estragar. Se você é daquelas pessoas que gostam de sempre estar fazendo receitinhas simples com gostinho de nostalgia, para relembrar a infância ou matar a saudade daquelas famosas receitas de vó, o doce de banana nanica é uma receita que vai te fazer viajar no tempo e relembrar muitos momentos bons, pois é uma receita muito tradicional e 100% manual, não tem segredo nenhum para preparar, é só levar ao fogo e mexer! Quer receita mais simples? Impossível! Sem contar que esse doce tem uma textura deliciosa que deixa qualquer um com água na boca. O doce de banana nanica é uma ótima sobremesa, sendo um doce muito econômico e simples de ser preparado. No final eu vou deixar um vídeo passo a passo de como eu fiz esse doce aqui em casa. Espero que você gostem dessa receitinha e façam em casa. Doce de Banana Nanica.

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Doce de Banana Nanica

Ingredientes:

  • 7 bananas nanica (bem maduras)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) rasa de canela em pó (opcional)
  • 5 cravos da índia (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Amasse bem as bananas e reserve.
  2. Doce de Banana Nanica

  3. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo.
  4. Mexa bem até virar um caramelo.
  5. Em seguida despeje as bananas amassadas de uma vez.
  6. Doce de Banana Nanica

  7. Mexa sem parar até que dissolva bem o açúcar que cristalizou.
  8. OBS: Ao colocar as bananas amassadas, o caramelo cristaliza mas logo volta a derreter.
  9. Adicione a canela, o cravo da inda e misture.
  10. Vá mexendo sem parar até que o doce comece a desgrudar do fundo da panela.
  11. Doce de Banana Nanica

  12. Desligue o fogo e despeje em uma tigela.
  13. Espere esfriar e sirva em seguida.

VEJA O VÍDEO:

Doce de Banana Nanica
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