Ninguém resiste aquele docinho de leite macio, então se você quer aprender como fazer doce de leite de corte, fica aqui que eu tenho a melhor receita de todas. A receita doce de leite de corte é bem simples de fazer, também conhecida como rapadurinha de corte, leva apenas 4 ingrediente e fica pronta bem rápida.

Você também pode fazer a receita de doce de leite de corte para vender ou para lembrancinhas de festa, basta colocar em um saquinho e fazer um laço para fechar, fica bem delicado e é uma ótima dica para quem vai fazer alguma festa e tá querendo economizar dinheiro na hora da lembrancinha. Essa receita de doce de leite de corte é mineira que eu aprendi a fazer com minha tia que já mora em Minas há mais de 50 anos, então se você gosta de ter uma sobremesa sempre fácil em casa, faça essa receitinha de doce de leite de corte que você vai amar.

Para quem gosta de ver as receitas em vídeo, no final dessa receita eu vou deixar um vídeo de como eu fiz o doce de leite de corte em casa, com um passo-a-passo bem detalhado.

Doce de Leite de Corte

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Informação Nutricional

364kcal Calorias	3g Proteínas	67g Carboidratos
10g Gorduras	40mg Sódio	0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

1 caixa de leite condensado
100 ml de leite
100 g de manteiga
500 g de açúcar

Passo 1
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Em uma panela, coloque o leite condensado, o açúcar, o leite e a manteiga;
Passo 2
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Leve ao fogo médio e mexa, sem parar, por cerca de 40 minutos;
Passo 3
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Depois que o doce de leite começar a desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo;
Passo 4
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Transfira o doce para uma batedeira e bata por cerca de 2 a 3 minutos, até cristalizar;
Passo 5
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Despeje o doce de leite em uma assadeira ou travessa, forrada com papel manteiga ou untada com manteiga;
Passo 6
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Leve à geladeira e deixe de um dia para o outro;
Passo 7
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Corte em quadradinhos ou como desejar e sirva.