Autor: Pedro Cavalcanti
Receita de Doce de leite em pó de corte
Docinho tão fácil que você não vai deixar de fazer. Fica uma delicia! A simplicidade desse doce está nos ingredientes, nessa receita a gente substitui o leite liquido para o leite em pó que é mais barato e rende bem mais. Doce de leite em pó de corte.
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Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de leite em pó
- 1 xícara (chá) de água fria
- 4 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina
Modo de Preparo:
- Coloque em uma panela, o leite em pó, a água, o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre para o açúcar dissolver.
- Após levantar fervura, baixe o fogo e mexa por cerca de 15 minutos, ou até que a coloração fique mais escura.
- Em seguida desligue o fogo e adicione a margarina.
- Mexa por mais 2 minutinhos até que comece endurecer.
- Despeje em uma forma untada em temperatura ambiente e espere cerca de 10 minutos até que fique completamente duro.
- Corte em quadradinhos e desgrude da forma.
Fiz e ficou perfeito?
Muito bom , gostei do resultado
Me deu vontade .
Vou fazer adoro doce de leite.
Eu fiz…ficou realmente maravilhoso, mas realmente tem que mexer bem pra não ficar mole, amei. Obrigada
Fiz e ficou bem macio… A principio eu errei o ponto do doce e ficou parecendo aquelas balas puxa puxa.. mas não desisti pq queria doce de leite de corte… coloquei na panela novamente e derreti… quando coloquei na forma novamente estava no ponto certo… não ficou duro e nem mole…e o doce ficou doce na medida…muito bom mesmo
Acabei de fazer, super amei a receita parabéns chefe ficou durinho delicioso
Delicioso,muito fácil de fazer . Amei,trabalho de cozinheira em uma escola,e faço sempre para as crianças.
Nossa, muito bacana!! Que bom que você gostou.
O meu ficou meio chiclete…poxa
Deixe por mais tempo no fogo, se deixar menos tempo ele fica de comer de colher.
o meu tbm tinha ficado chiclete…ai derreti e coloquei na.forma ai deu certo
Muito bom…super fácil. ..nota 10
Se unta a forma com o que?
Pode ser com margarina.
de fazer, e ficou maravilhoso, façam sem medo! E é rapidinho, obrigada Pedro cavalcanti ?
O meu não endureceu. Fiz o passo a passo direitinho. O que será que aconteceu? O sabor ficou muito bom e coloquei na forma com papel manteiga,será que foi isso?
Você deve ter deixado pouco tempo, deixe por mais tempo no fogo.
Posso usar açúcar cristal.??
Pode sim, eu já usei uma vez.
posso colocar a manteiga inves a margarina
Pode sim, já fiz com a Qually e deu super certo.
maravilhoso, o meu doce ficou bem clarinho, cortei e parecia um chocolate branco.
Muito bom… fiz e deu certinho o segredo e não ficar com preguiça de mexer bastante no final… fica ótimo super recomendo! !!
O leite em pó pode ser qualquer um? No meu caso queria usar o polly, pode?
Pode sim, já fiz com varias marcas.
ótimo, para vender
FICA DURINHA SIM PESSOAL SE VCS FIZEREM PASSO A PASSO COMO DIZ A RECEITA.
ACABEI DE FAZER, UMA MARAVILHA PESSOAL.
pode usar adoçante e leite desnatado?
Nunca tentei, se der certo me conta o resultado.
Gostaria de saber porque nao ficou durinho .ficou no ponto de bala.mas ficou delicioso
Você deve ter deixado muito tempo no forno, ele deve ter ficado mais escurinho.
Ficou delicioso.mas nao ficou durinho
Da pra fazer com leite de caixinha?
Nota 10 o doce de leite fica uma delicia.
Onde a xícara de água entra?? depois do açúcar derreter??
Vai junto com o leite e o açúcar.
A agua entra na panela!
Sim.