Doce de Leite Ninho Caseiro

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Receita de Doce de Leite Ninho Caseiro

Esse docinho é um clássico! Quem é aí que nunca comeu um daqueles docinhos de leite que derrete e se desmancha na boca logo na primeira mordida?! Quem nunca comeu, hoje vai comer! E quem já comeu, hoje vai fazer e relembrar do gostinho desse doce maravilhoso. Então veja aqui o passo a passo de como fazer doce de leite ninho caseiro simples que é feito com leite em pó, mas tem aquele gostinho de infância. Antigamente para fazer um doce de leite, desses de corte, precisava-se passar horas e horas na frente de um fogão mexendo uma panela com leite, mas hoje em dia isso mudou. Dá para fazer aquele mesmo doce de corte usando o leite em pó de qualquer marca! Nessa receita de doce de leite ninho caseiro eu usei o leite em pó da marca Ninho, mas você pode fazer usando o leite em pó da marca Itambé, Elegê, Italac, Piracanjuba ou qualquer outro que você tenha aí na sua casa. Eu particularmente acho que fica mais gostoso quando é feito com o leite em pó Ninho ou com o leite em pó Itambé, pois já fiz com os outros e o sabor não fica igual. Mas chega de conversa e vamos para cozinha preparar essa receita de doce de leite ninho caseiro com leite condensado e açúcar que tá fazendo o maior sucesso! Doce de Leite Ninho Caseiro.

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Doce de Leite Ninho Caseiro

Ingredientes:

  • 500 gramas de açúcar refinado
  • 120 ml de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 200 gramas de leite Ninho (leite em pó)

Modo de Preparo:

  1. Coloque numa panela, o açúcar, o leite e a manteiga;
  2. Misture tudo muito bem, até formar um creme;
  3. Leve ao fogo médio e mexa sem parar, até levantar fervura;
  4. Deixe ferver por 1 minuto, sem parar de mexer;
  5. Diminua o fogo e adicione o leite em pó;
  6. Continue mexendo até começar a se soltar do fundo da panela;
  7. Doce de Leite Ninho Caseiro

  8. Desligue o fogo, transfira para um recipiente untado com manteiga e aguarde esfriar um pouco;
  9. Doce de Leite Ninho Caseiro

  10. Com o doce ainda morno, corte no formato e tamanho que desejar;
  11. Espere esfriar completamente e sirva.

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Doce de Leite Ninho Caseiro
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