Doce de Leite SEM Leite Condensado
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Doce de Leite SEM Leite Condensado
Depois dessa receita você nunca mais vai querer comprar doce de leite em supermercado! Vou te ensinar passo a passo como fazer doce de leite sem leite condensado fácil feito com leite, açúcar e Maizena. Você deve estar se perguntando o porque dessa receita levar maizena, mas eu vou te explicar. O amido de milho ou Maizena como é mais conhecida, vai fazer com que o seu doce de leite caseiro fique ainda mais cremoso e firminho igual aqueles que a gente compra no mercado. Na verdade o sabor é bem mais gostoso do que o doce de leite industrializado. Além disso a receita de doce de leite sem leite condensado é simples, barato e perfeito para usar como recheio de ovo de páscoa, recheio para bolo, recheio para trufa e no natal você pode usar esse doce de leite para rechear panetone. Eu já tinha feito várias outras receitas de doce de leite na panela, mas esse aqui sem duvida é o mais saboroso e mais econômico de todos. Quem quiser pode colocar o doce de leite sem leite condensado em compota para vender ou para guardar em casa, o prazo de validade é de até 30 dias. Doce de Leite SEM Leite Condensado
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Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 148kcal Calorias | 2.3g Proteínas | 31g Carboidratos |
| 1.6g Gorduras | 47mg Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Doce de Leite SEM Leite Condensado
Modo de Preparo em 12 passos.
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Passo 1
Antes de começar a fazer o doce, pegue 1 xícara do leite e dissolva o amido de milho. Reserve;
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Passo 2
Em uma panela, coloque todo o açúcar;
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Passo 3
Leve ao fogo baixo e mexa até formar um caramelo;
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Passo 4
DICA: não precisa colocar água e é muito importante mexer bem para não queimar o açúcar.
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Passo 5
Em seguida coloque um pouquinho de leite e mexa bem;
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Passo 6
Nesse momento o açúcar vai começar a ficar ficar grudento e levantar fervura;
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Passo 7
Vá colocando o restante do leite aos poucos e mexendo sem parar;
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Passo 8
Em seguida adicione a mistura de amido de milho com leite que estava reservado;
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Passo 9
Mexa bem até começar a se soltar do fundo da panela;
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Passo 10
Desligue o fogo e mexa sem parar por mais 2 minutos;
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Passo 11
Transfira o doce de leite para uma tigela ou pote com tampa;
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Passo 12
Guarde na geladeira por pelo menos 2 horas e sirva como preferir.
Tags: Doce de Leite SEM Leite Condensado
Nossa ñ imaginava q séria tão fácil de fazer esse doce de leite
Muito boa a receita!
Maravilhoso,fica um doce de leite macio,com um toque de bala toffee !Amei !❤️❤️❤️
Humm, essa é uma das minhas receitas favoritas <3
Eu também amo, fica uma delícia mesmo!
Espetacular economica e deliciosas.
Falta adjetivos para descrever essas maravilhas
Gosto muito de novidades e cozinhar
Estou sempre ligada nas novidades.
Melhor doce que fiz na vida ,De verdade igual o da lata de leite condensado e acrescentei cocô divino
Muito boa essa receita!! Realmente melhor que doce de leite comprado….eh importante mexer bem! Fiz metade da receita e rendeu uns 250 ml do doce…com ponto de comer de colher !!
VOU FAZER ESSA DELICIA SEMPRE E VOU ACOMPANHA TODAS AS RECEITAS @COMIDINHADOCHEFE.
Simplesmente Ameeeiii esse doce de leite… Eu também não imaginava que seria tão fácil fazer um doce de leite…É muito gostoso E muito saboroso!!! Eu usei um pouco desse doce de leite para fazer um pudim… ficou divino
Receita Maravilhosa…
Fiz,ótima receita, parabéns
Receita maravilhosa! Queria fazer churros, mas não tinha doce de leite em casa, e achei essa receita que vai me fazer parar de comprar doce de leite, agora vou só fazer! Sou alérgica a milho, aí troquei o amido por trigo e leite em pó ficou perfeita! Muito obrigada!!!
também vou fazer para ver se dá certo, ótima ideia obrigada pela dica
Amei a receita vou fazer mais
Adorei a receita, pena que é muito tempo mexendo no fogão, dói o braço, mas fica muito bom.
RECEWITA MARAVILHOSA MUITO GOSTOSA E PAREI DE COMPRAR NO MERCADO
Receita maravilhosa amei ???
a receita e otima
Gente, façam é muito fácil de fazer, usa pouquíssimas coisas e fica igualzinho a doce de leite de mercado, eu fiz e amei e com certeza vou fazer mais vezes, fica igualzinho mesmo 🤤
Amei a receita.
vou experimentar , parece muito bom.