Empadão com Gordura Vegetal

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Receita de Empadão com Gordura Vegetal

Aprenda a preparar esse delicioso empadão com gordura vegetal super fácil de fazer. Gente, fica delicioso e não tem segredo nem um na hora de preparar. A gordura vegetal deixa a massa do empadão mais crocante e saborosa e para a receita fica mais completa eu vou te ensinar a fazer um recheio de frango molhadinho que vai combinar com essa massa maravilhosa. Se você quiser fazer empadinhas com essa mesma massa, vai ficar deliciosa, você também pode fazer o empadão de gordura vegetal para vender, dá até para fazer na marmita, é bem simples. Empadão com Gordura Vegetal.

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Empadão com Gordura Vegetal

Ingredientes da Massa:

  • 250 g de gordura vegetal
  • 500 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • Água gelada (cerca de 1/4 de xícara só para dar ponto)

Ingredientes do Recheio:

  • 500 g de frango cozido e desfiado
  • 1/2 pote de requeijão cremoso
  • 1/2 lata de tomate pelado picadinho
  • 1/2 cebola picadinha
  • 1 dente de alho picado
  • Cheiro verde à gosto
  • Colorau à gosto
  • 100 g de palmito picado

Ingredientes para Finalizar:

  • 2 gemas para pincelar

Modo de Preparo da Massa:

  1. Junte a farinha de trigo, o sal e a gordura vegetal em pedacinhos dentro de uma tigela.
  2. Misture tudo e vá trabalhando a massa até ela fica lisa e homogênea.
  3. DICA: Se você sentir que não deu ponto, coloque um pouco de água gelada.
  4. em seguida abra a massa no fundo de uma forma (20×20).
  5. Reserve um pouco de massa para fazer a tampa do empadão.

Modo de Preparo do Recheio:

  1. Refogue na cebola e alho picado, com um fio de óleo.
  2. Adicione o tomate, o cheiro verde, o colorau (pra dar uma cor).
  3. Quando o frango estiver no ponto, adicione o palmito e o requeijão.

Montagem:

  1. Espalhe o recheio sobre a massa.
  2. Com a ajuda de um rolo, abra o restante da massa para fazer a tampa.
  3. Feche o empadão com a tampa de massa.
  4. Pincele com as gema e leve ao forno pré-aquecido, 200ºC, por cerca de 30 minutos ou até que o topo fique bem dourado.
Empadão com Gordura Vegetal
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