Receita de Empadão com Gordura Vegetal
Aprenda a preparar esse delicioso empadão com gordura vegetal super fácil de fazer. Gente, fica delicioso e não tem segredo nem um na hora de preparar. A gordura vegetal deixa a massa do empadão mais crocante e saborosa e para a receita fica mais completa eu vou te ensinar a fazer um recheio de frango molhadinho que vai combinar com essa massa maravilhosa. Se você quiser fazer empadinhas com essa mesma massa, vai ficar deliciosa, você também pode fazer o empadão de gordura vegetal para vender, dá até para fazer na marmita, é bem simples. Empadão com Gordura Vegetal.
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Ingredientes da Massa:
- 250 g de gordura vegetal
- 500 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- Água gelada (cerca de 1/4 de xícara só para dar ponto)
Ingredientes do Recheio:
- 500 g de frango cozido e desfiado
- 1/2 pote de requeijão cremoso
- 1/2 lata de tomate pelado picadinho
- 1/2 cebola picadinha
- 1 dente de alho picado
- Cheiro verde à gosto
- Colorau à gosto
- 100 g de palmito picado
Ingredientes para Finalizar:
- 2 gemas para pincelar
Modo de Preparo da Massa:
- Junte a farinha de trigo, o sal e a gordura vegetal em pedacinhos dentro de uma tigela.
- Misture tudo e vá trabalhando a massa até ela fica lisa e homogênea.
- DICA: Se você sentir que não deu ponto, coloque um pouco de água gelada.
- em seguida abra a massa no fundo de uma forma (20×20).
- Reserve um pouco de massa para fazer a tampa do empadão.
Modo de Preparo do Recheio:
- Refogue na cebola e alho picado, com um fio de óleo.
- Adicione o tomate, o cheiro verde, o colorau (pra dar uma cor).
- Quando o frango estiver no ponto, adicione o palmito e o requeijão.
Montagem:
- Espalhe o recheio sobre a massa.
- Com a ajuda de um rolo, abra o restante da massa para fazer a tampa.
- Feche o empadão com a tampa de massa.
- Pincele com as gema e leve ao forno pré-aquecido, 200ºC, por cerca de 30 minutos ou até que o topo fique bem dourado.