Empadão Cremoso de Presunto e Queijo

Name: Empadão Cremoso de Presunto e Queijo
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250 g de farinha de trigo; 125 g de manteiga; 1 unidade de ovo; 1 colher (chá) de açúcar refinado; 0 e 1/2 colher (chá) de sal; 40 ml de água; 1 unidade de gema; 250 g de presunto; 250 g de mussarela; 0 e 1/2 pote de cream cheese; 1 copo de requeijão cremoso; 300 g de catupiry; 0 e 1/2 caixa de creme de leite; cheiro verde a gosto

Pedro Cavalcanti 10/09/2026 Bolos

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Preparo	Rendimento	Dificuldade
1h 5m	8 porções	Fácil

Receita de Empadão Cremoso de Presunto e Queijo

Hoje eu vou te ensinar a fazer um lanche bem rápido e completo. Não tem erro gente, a receita desse lanche é muito fácil.

Empadão Cremoso de Presunto e Queijo

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Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

-- Calorias	-- Proteínas	-- Carboidratos
-- Gorduras	-- Sódio	-- Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

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Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Massa:

250 g de farinha de trigo
125 g de manteiga
1 unidade de ovo
1 colher (chá) de açúcar refinado
1/2 colher (chá) de sal
40 ml de água (fria)
1 unidade de gema (para pincelar)

Recheio:

250 g de presunto (picado)
250 g de mussarela (picada)
1/2 pote de cream cheese
1 copo de requeijão cremoso
300 g de catupiry
1/2 caixa de creme de leite
cheiro verde a gosto (picado)

Como preparar a Massa

Modo de Preparo em 8 passos.

Passo 1
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Despeje a farinha de trigo em uma tigela e faça um buraco no meio;
Passo 2
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Nele, acrescente a manteiga, o ovo, o açúcar e o sal;
Passo 3
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Com a ponta dos dedos, misture esses ingredientes até obter um creme;
Passo 4
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Em seguida, pouco a pouco, incorpore a farinha no centro e trabalhe a massa com a ponta dos dedos até obter uma textura granulada;
Passo 5
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Adicione a água fria e misture tudo até a massa começar a dar liga;
Passo 6
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Usando a palma da mão, empurre a massa para longe de você 4 ou 5 vezes, até ficar homogênea;
Passo 7
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Forme uma bola com a massa, envolva em filme plástico e mantenha na geladeira até a hora de usar;
Passo 8
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Abra a massa com o rolo sobre uma superfície enfarinhada.

Como preparar o Recheio

Modo de Preparo em 4 passos.

Passo 1
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Numa panela em fogo baixo, junte o catupiry, o requeijão, o creme de leite e o cream cheese até ficar um creme homogêneo (se estiver muito grosso, coloque um pouquinho mais de creme de leite);
Passo 2
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Acrescente a muçarela e o presunto picados e misture bem;
Passo 3
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Finalize com o cheiro-verde;
Passo 4
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Reserve até esfriar e recheie a torta. Pincele gema e leve ao forno até dourar.