Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Empadão de Frango Fácil

Quer aprender como fazer empadão de frango fácil bem gostoso, com uma massa que se desmancha na boca? Então eu vou te ensinar a melhor receita de empadão de frango fácil que você já viu ou comeu! A sua torta vai ficar com uma textura ótima, um sabor maravilhoso e por dentro um recheio incrível de frango desfiado que fica super cremoso e você poderá usar até para rechear outros salgados. Eu mesmo já fiz o recheio de frango para servir em um almoço aqui em casa, pelo fato dele ser bem simples e rápido de preparar, eu optei por servi-lo acompanhado de uma saladinha, todo mundo amou e foi um sucesso. O empadão de frango fácil é feito com a famosa massa pâte brisée ou massa podre como é mais popularmente conhecida por todos. Essa massa pâte brisée que nós iremos usar para fazer a receita de empadão de frango fácil é bem simples de preparar, usa ingredientes básicos e fica simplesmente MARAVILHOSA! Ela derrete na boca, fica super macia por dentro e pode ser usada para fazer diversas outras receitas como por exemplo empadinha, tortelete, quiche, empadão, pastel assado e empada doce ou salgada. Se você já ficou com água na boca, então já anota essa receita de empadão de frango fácil e corre para a cozinha fazer essa delicia! Empadão de Frango Fácil.

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Ingredientes:

• 200 g de manteiga
• 500g de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (chá) de sal
• 1 ovo
• 1 gema de ovo para pincelar a massa

Ingredientes para o Recheio:

• 500 g de frango desfiado e temperado (VEJA AQUI)
• 150 g de requeijão (opcional)

Modo de Preparo:

1. Junte a farinha de trigo com a manteiga numa bacia e misture até formar uma farofa úmida.
2. Coloque o ovo, o sal, a água e sove a massa até que ela fique lisa e homogênea.
3. Em seguida embrulhe a massa em plastico filme e leve à geladeira para descansar por 30 minutos.

Montagem:

1. Divida a massa em duas partes, uma maior para forrar a forma e uma menor fechar o empadão de frango fácil.
2. Com a ajuda de um rolo ou com uma garrafa de vidro, abra a massa e forre uma assadeira ou travessa.
3. Faça uma camada de frango desfiado e por cima espalhe o requeijão.
4. Em seguida abra a parte menor da massa e forre a assadeira, formando uma tampa para o empadão de frango.
5. Antes de levar para assar, pincele com gema por cima da massa para ficar douradinha.
6. Asse em forno médio (180°C) preaquecido, por aproximadamente de 40 minutos.

RECHEIO DE FRANGO DESFIADO

Esse foi o recheio de frango que usei para fazer esse empadão maravilhoso! Espero que vocês gostem. VEJA A RECEITA