Empadão de Massa Podre

Empadão de Massa Podre

A massa mais saborosa e fácil de fazer que eu já comi. Você vai amar essa receita fácil de empadão com massa podre, ela desmancha na boca. Empadão de Massa Podre.

Empadão de Massa Podre

Ingredientes para a massa podre

Média de 600 g de farinha de trigo
2 ovos
250 g de manteiga sem sal
1 colher de fermento em pó
1 colher (chá) de sal

Ingredientes para o recheio

1 peito de frango em média 300 g de frango
1 copo de requeijão
1 cebola média
2 cabeças de alho
1 ou 2 tomates
1 lata de milho com ervilhas
2 colheres de óleo
2 colheres (café) de sal

Preparo da massa podre

1 – Misture a farinha, manteiga e ovos, depois adicione o sal e o fermento e misture até que fique uma massa homogênea.

Dica: A massa não deve ficar nem muito mole nem muito quebradiça, regule com a farinha de trigo até que chegue no ponto ideal.

2 – Reserve em um plástico para não ressecar.

3 – Estique metade da massa para forrar a forma (não fique amasse muito, por conta da manteiga a massa vai ficar cada vez mais quebradiça.

4 – A outra metade reserve para cobrir e decorar.

Dica: Se preferir misture 1 gema com 1 colher de manteiga e pincele por cima para ficar douradinho.

Preparo do recheio

1 – Cozinhe o peito de frango com um pouco de sal.

2 – Desfie em pequenos pedaços e reserve.

3 – Corte a cebola e o alho em pequenos quadradinhos e coloque para refogar no óleo com o sal, quando começar a dourar adicione o frango desfiado e deixe refogar um pouco, misture bem.

4 – Adicione o tomate ou molho de tomate se preferir, sempre misturando espere o tomate desmanchar.

5 – Por último coloque o milho com a ervilha, não precisa colocar água.

6 – Leve para assar em forno médio de 200°C por cerca de 35 a 40 minutos (não precisa untar a forma)


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  1. lenny costa 18 Maio, 2017
    • Pedro Cavalcanti 16 Junho, 2017

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