Enroladinho de Presunto e Queijo
Um lanche muito famosos, conhecido também com “Joelho”, que você encontra em qualquer padaria. Ele é bem simples, vou ensinar a receita passo a passo para vocês. Enroladinho de Presunto e Queijo.
Ingredientes para a massa
1 xícara (chá) de leite morno
1 colher (sopa) de açúcar
30 g de fermento biológico
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de sal
1/2kg de farinha de trigo (ou mais se necessário,apenas 50g)
1 gema para pincelar
Recheio
300 g de presunto
300 g de muçarela
tomates e orégano a gosto
Preparo
1 – Em uma tigela, misture o fermento com o açúcar, adicione o óleo, o leite e aos poucos a farinha, por ultimo o sal.
2 – Deixar crescer coberto com papel filme até por cerca de 40 minutos
3 – Divida a massa em pedaços, abra a massa com um rolo
4 – Adicione uma porção de recheio, enrole e achate com as mãos.
5 – Espere crescer por mais 15 minutos, coberto com papel filme.
6 – Pincele gema de ovo.
7 – Leve para assar em forno pré aquecido (180°c) por cerca de 40 minutos.
