Enroladinho Romeu e Julieta

Name: Enroladinho Romeu e Julieta
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 500 ml de leite; 2 unidades de ovos; 2 colheres (sopa) de manteiga; 7 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (chá) de sal; 10 g de fermento biológico seco; 500 g de mussarela; 500 g de goiabada cascão; 2 xícaras (chá) de açúcar; 3 xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) de água; 100 g de coco ralado

Pedro Cavalcanti 16/08/2026 Doces

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Preparo	Rendimento	Dificuldade
45m	20 porções	Fácil

Receita de Enroladinho Romeu e Julieta

Essa receita lembra aqueles quitutes de vó, tem cheirinho de infância e sabor de quero mais. Esse pãozinho é delicioso e super prático.

Enroladinho Romeu e Julieta

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Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

-- Calorias	-- Proteínas	-- Carboidratos
-- Gorduras	-- Sódio	-- Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

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Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Massa:

1 kg de farinha de trigo
500 ml de leite (morno)
2 unidades de ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
7 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
10 g de fermento biológico seco

Recheio:

500 g de mussarela (cortada em palitos)
500 g de goiabada cascão (cortada em palitos)

Calda:

2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de água

Cobertura:

100 g de coco ralado

Como preparar a Massa

Modo de Preparo em 3 passos.

Passo 1
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Junte a farinha com o fermento, misture e adicione o restante dos ingredientes;;
Passo 2
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Amasse até obter uma massa homogênea
Passo 3
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Deixe descansar por 30 minutos.

Como preparar a Calda

Modo de Preparo em 1 passos.

Passo 1
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Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até começar a engrossar, reserve.

Como preparar a Monatgem

Modo de Preparo em 5 passos.

Passo 1
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Com a ajuda de um rolo, abra a massa (não muito fina) e corte em fatias de cerca de 2 cm de largura;
Passo 2
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Pegue um pedaço de mussarela e um de goiabada e enrole-os com a massa, tendo o cuidado de não deixar aberto para o recheio não sair;
Passo 3
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Coloque os enroladinhos em uma forma e deixe crescer por 10 minutos;
Passo 4
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Leve para assar por mais ou menos 15 minutos, ou até começar a dourar;
Passo 5
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Coloque os enroladinhos na calda, deixe que absorva um pouco, tire e passe no coco.