Preparo

Rendimento

Dificuldade

1h 15m

6 porções

Fácil

Acredito que uma das coisas que eu mais gosto é aprender receitas novas e deliciosas com pessoas que eu amo, estou aqui para compartilhar uma receita de forno que mora dentro do meu coração à pouco tempo, a fabulosa receita de escondidinho de carne moída com purê de batata que eu aprendi com a minha amiga Joyce. Gente, sem brincadeira alguma, esse escondidinho é maravilhoso!

É rápido, prático, não demora muito pra ser feito e fica uma delícia, deem uma olhada no passo a passo de como fazer escondidinho de carne moída com purê de batata que eu aprendi com essa amiga tão especial, tenho certeza que vão amar! Afinal, essa receita tem os mais diversos pontos positivos quando se trata do seu preparo.

Não esqueçam de dar o feedback do que acharam na aba de comentários, suas opiniões são importantes para mim! Bora lá?

Escondidinho de Carne Moída com Purê de Batata

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Informação Nutricional

102kcal Calorias

8g Proteínas

7g Carboidratos

4g Gorduras

256mg Sódio

1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Purê:

1 kg de batata (descascadas e cortadas em pedaços)

1 colher (sopa) de azeite

1 xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) de margarina (ou manteiga)

1/2 unidade de cebola (picada)

sal a gosto

pimenta do reino a gosto

Carne Moída:

700 g de carne moída

1/2 unidade de cebola (picada)

1 unidade de tomate (picado)

1 xícara (chá) de molho de tomate

2 dentes de alho (picados)

pimenta do reino a gosto

sal a gosto

Gratinar:

700 g de mussarela ralada

Passo 1
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Em uma panela coloque toda a batata e cubra com água;
Passo 2
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Tampe a panela e leve ao fogo médio até que as batatas amoleçam;
Passo 3
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Deixe escorrer toda a água e em seguida amasse bem todas as batatas;
Passo 4
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Coloque a margarina ou manteiga em uma outra panela e leve ao fogo médio para aquecer;
Passo 5
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Adicione a cebola e deixe refogar por 2 minutos;
Passo 6
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Em seguida adicione as batatas amassadas, o sal e a pimenta do reino;
Passo 7
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Misture bem e adicione o leite aos poucos;
Passo 8
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Quando atingir o ponto desligue o fogo e reserve.

Passo 1
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Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo médio;
Passo 2
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Em seguida adicione a cebola e deixe refogar até começar a ficar transparente;
Passo 3
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Adicione o sal, o alho e misture bem;
Passo 4
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Deixe refogar mais um pouco até que o alho comece a dourar;
Passo 5
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Adicione a carne moída e refogue por mais 5 minutos;
Passo 6
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Adicione os temperos (sal e pimenta do reino) e misture bem;
Passo 7
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Coloque o molho de tomate e o tomate;
Passo 8
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Misture e deixe refogar por mais 15 minutos;
Passo 9
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Após esse tempo desligue o fogo.

Passo 1
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Em um refratário (24x18 cm) coloque metade do purê e espalhe bem;
Passo 2
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Faça uma camada com a carne moída e em seguida coloque o restante do purê por cima;
Passo 3
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Finalize com a mussarela ralada por cima e leve ao forno pré aquecido a 180º C por 15-20 minutos ou até gratinar o queijo;
Passo 4
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Desligue o forno e prontinho, já pode servir.