Os acompanhamentos para churrasco são essenciais para complementar a festividade e deixar o churrasco de Natal e Ano Novo ainda mais saborosos, principalmente se o churrasco em casa for a escolha para a ceia desse ano. A dica é escolher pratos que combinem com carne bovina, suína e de frango. Substituindo o básico, vale a pena investir no arroz à grega, receitas de farofas caprichadas e o tradicional salpicão de Natal – todos são boas opções para complementar as melhores carnes de churrasco escolhidas para a ocasião.
Ingredientes
- Cebola
- Tomate
- Azeite de oliva
- Vinagre branco
- Cheiro-verde
- Água
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Presunto Cozido Seara
- Pimentão
- Passas
- Manteiga
- Requeijão cremoso
- Queijo muçarela
- Frango desfiado
- Milho
- Alho poró
- Cubos de Frango Incrível 100% Vegetal
- Maionese vegana
- Frango defumado
- Maracujá
- Bacon
- Repolho
- Batata
- Lentilha
- Sementes de romã
- Nozes
- Queijo feta
Modo de Preparo
- Vinagrete Tradicional: Em uma tigela, misture cebola, tomate, azeite de oliva, vinagre branco, cheiro-verde, água, sal e pimenta-do-reino. Mexa bem e ajuste o tempero.
- Arroz à Grega de Natal: Cozinhe o arroz de acordo com as instruções do pacote. Em uma panela, doure presunto cozido, cebola e pimentão. Adicione passas e misture com o arroz cozido.
- Pão de Alho Tradicional: Misture manteiga, requeijão cremoso e queijo muçarela para fazer o creme de alho. Passe o creme no pão e asse até ficar crocante.
- Salpicão de Natal: Misture frango desfiado, maionese, cebola e cheiro-verde. Ajuste o tempero e sirva.
- Macarronese: Cozinhe macarrão de acordo com as instruções do pacote. Misture com presunto, milho, maionese e alho poró.
- Maionese com Frango Defumado: Misture frango defumado desfiado, maionese, cebola e cheiro-verde. Ajuste o tempero e sirva.
- Farofa de Maracujá com Bacon: Cozinhe bacon em uma panela até ficar crocante. Adicione maracujá e farofa e misture bem.
- Salada de Repolho: Misture repolho, tomate, cebola e vinagre. Ajuste o tempero e sirva.
- Batata Assada: Lave e corte batatas em pedaços. Asse em forno até ficar crocante.
- Salada de Natal: Misture lentilha, sementes de romã, nozes e queijo feta. Adicione um molho de salada e misture bem.
Dica do chef
Para deixar seus acompanhamentos para churrasco ainda mais saborosos, experimente adicionar ervas frescas como coentro ou cheiro-verde às receitas.
