5 dicas para fazer uma salada natalina deliciosa para a ceia

A salada natalina é um dos melhores acompanhamentos da ceia de Natal. Seu preparo recebe diversos ingredientes natalinos e geralmente acompanha uma proteína de Natal, como o pernil desfiado, o frango defumado e o tender. Para complementar a receita, molhos e frutas em natura ou cristalizadas combinam-se a outros ingredientes frescos que podem ser finalizados com um toque crocante da batata palha ou das castanhas e nozes picadas da ceia. Em uma salada tropical natalina, usa-se maçãs, morangos, romãs, pêssegos e outras frutas cítricas, que equilibram o cardápio de fim de ano, já que ele acontece em pleno verão. A seguir, nós separamos as 5 dicas mais importantes para te ajudar a fazer uma salada natalina de sucesso:

Ingredientes

• Frango desfiado
• Tender assado
• Pernil suíno
• Maçãs
• Morangos
• Romãs
• Pêssegos
• Frutas em natura ou cristalizadas
• Molhos
• Batata palha
• Castanhas e nozes picadas

Modo de Preparo

1. Prepare a salada natalina com um proteína da ceia: as opções podem ser frango desfiado, tender assado ou pernil suíno. Uma salada natalina simples precisa de uma proteína de Natal para que o seu preparo fique completo.
2. Adicione os ingredientes frescos da sua salada natalina. Podem ser folhas verdes – como rúcula, alface, chicória, hortelã, manjericão e repolho -, grãos, frios leves, frutas em natura (maçãs, laranjas, tangerinas, morangos, pêssegos) e alguns tomatinhos.
3. Prepare um molho saboroso para a sua salada natalina brilhar à mesa. De um creme de ricota bem temperado a um aioli de alho e maionese, as opções de molhos saborosos para incrementar a sua salada natalina são muitas!
4. Adicione um toque adocicado à salada natalina usando frutas secas ou cristalizadas, como passas e figos. Colocar passas ou outras frutas cristalizadas na salada natalina é uma ótima maneira de equilibrar os sabores mais salgados da ceia.
5. Sirva a salada natalina com um ingrediente crocante, como batata palha, oleaginosas ou crispies de frios. A batata palha é o ingrediente que leva crocância às receitas de saladas natalinas tradicionais.