Barquetes de porco desfiado

Quando penso em receitas que me remetem infncia, lembro-me das tardes passadas na cozinha com minha famlia, preparando pratos simples, porm cheios de amor e sabor. Um desses pratos o Barquetes de porco desfiado, que sempre me faz lembrar do cheiro delicioso de pernil suno assado e do toque especial do molho ingls. uma receita fcil de fazer e que traz um gostinho especial para qualquer ocasio. O preparo tranquilo e o resultado incrvel: cenoura ralada, pepino japons e salsa picada se juntam ao porco desfiado para criar um recheio saboroso e fresco, servido em folhas de alface americana. perfeito para servir como entrada ou at mesmo como um lanche saudvel.

Ingredientes

• 300 g de Pernil Suno Frimesa assado e desfiado
• 1 cenoura ralada bem fininha
• 1 pepino japons fatiado
• Salsa picada
• 1 talo de cebolinha picado
• 4 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de molho ingls
• 6 folhas bem firmes de alface americana

Modo de Preparo

1. Tempere a carne desfiada com o azeite e o molho ingls. Misture bem para que a carne fique uniformemente temperada.
2. Adicione a cenoura ralada, o pepino fatiado, a salsa picada e o talo de cebolinha picado carne. Misture tudo gentilmente para combinar.
3. Reserve a mistura em geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se integrem.
4. Lave bem as folhas de alface americana e seque-as para que fiquem firmes e prontas para serem recheadas.
5. Recheie cada folha de alface com uma poro da mistura de carne e legumes, servindo em seguida.
6. Essa receita vai bem com um molho de maionese e pode ser servida como uma deliciosa entrada.