Quando penso em receitas que me lembram da infância, sempre me vem à mente o cheiro de macarrão cozinhando na panela de pressão, misturado com o sabor do presunto e o aroma do manjericão. Esses sabores e cheiros me transportam para momentos à mesa com a família, rindo e compartilhando histórias. Uma das receitas que mais me agrada é o Macarrão com Presunto Sadia na Pressão, que combina a textura suave do macarrão fusilli com a riqueza do creme de leite e do molho de tomates. É uma receita que não só é deliciosa, mas também fácil de preparar e que pode ser personalizada com um toque especial, como substituir o presunto por Peito de Peru Defumado Sadia. Preparar essa receita é como voltar no tempo, revivendo momentos felizes e criando novas lembranças com os entes queridos.
Ingredientes
- 8 fatias de Presunto cozido Sadia
- 4 xícaras (chá) de macarrão tipo fusilli (cru)
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 1 xícara (chá) de molho de tomates (dar preferência ao molho caseiro)
- 4 xícaras (chá) de água filtrada
- 8 fatias de queijo mussarela Sadia cortadas em tiras
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Manjericão para decorar
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão, coloque o macarrão, o creme de leite, o molho de tomates, o sal e a água, e misture bem todos os ingredientes. Tampe a panela e cozinhe por 4 minutos após a pressão começar a subir. Essa etapa é crucial para que o macarrão fique no ponto certo e para que os sabores se misturem perfeitamente.
- Transfira o macarrão para um refratário e acrescente a mussarela e o presunto, garantindo que o macarrão ainda esteja quente. Essa é a oportunidade de adicionar o toque especial, como o Peito de Peru Defumado Sadia, se desejar.
- Finalize a preparação polvilhando o queijo parmesão ralado sobre o macarrão e decorando com manjericão fresco. Sirva imediatamente, aproveitando a textura cremosa e os sabores intensos.
Dica do chef
Para deixar o Macarrão com Presunto Sadia na Pressão ainda mais saboroso, experimente adicionar um pouco de azeite de oliva ao refogar os ingredientes iniciais ou use um caldo de carne caseiro no lugar da água para intensificar o sabor. Além disso, não se esqueça de que a qualidade dos ingredientes, como o uso de um bom molho de tomates caseiro, pode fazer toda a diferença no resultado final da receita.
