Quem não se lembra das tardes de domingo em casa, rodeado de familiares e amigos, compartilhando momentos inesquecíveis à mesa? A cozinha é o coração da nossa casa, o lugar onde as memórias são feitas e as histórias são contadas. E hoje, vamos preparar um prato que certamente vai se tornar um dos nossos favoritos: o Hambúrguer de Abóbora e Grão de Bico com Agrião e Maionese de Alho. Com ingredientes frescos e saudáveis, este prato é uma verdadeira delícia para os sentidos. O sabor da abóbora e do grão de bico, a textura do agrião e a cremosidade da maionese de alho… é uma combinação perfeita que vai deixar vocês pedindo mais!
Ingredientes
- Maionese de alho:
- ½ xícara (chá) de aquafaba (água que fica na latinha do grão de bico ou a água do seu cozimento)
- 1 xícara (chá) de óleo vegetal
- Suco de 1 limão
- 1 dente de alho picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Montagem e finalização:
- 1 embalagem de Hamburguer de vegetais com abóbora e grão de bico Sadia *
- 1 pão de hamburguer vegano
- Picles a gosto
- 2 rodelas de tomate
- Mini agrião a gosto
Modo de Preparo
- Coloque todos os ingredientes para a maionese de alho em um copo longo do mixer. Em seguida, adicione o mixer no fundo do copo e bata por 1 minuto para que emulsione bem, obtendo a consistência de maionese. Reserve.
- Faça o Hambúrguer de vegetais de abóbora e grão de bico Sadia conforme as recomendações da embalagem e reserve.
- Corte o pão ao meio, adicione a maionese vegana de alho e em seguida o Hambúrguer de vegetais de abóbora e grão de bico Sadia.
- Adicione os picles, os tomates e finalize com o mini agrião.
- Feche o lanche e sirva em seguida com batata frita.
Dica do chef
Para dar um toque especial ao seu Hambúrguer de Abóbora e Grão de Bico, adicione um pouco de pimenta-do-reino sobre a maionese vegana de alho. Isso vai dar um sabor único e um toque de cor ao seu prato!
