Nuggets Sadia com Maionese de Bacon Sadia

Quem não se lembra daqueles momentos felizes passados na cozinha com a família, rodeado de cheiros deliciosos e sabores que parecem transportar você para uma época mais simples? A Nuggets Sadia com Maionese de Bacon Sadia é uma dessas receitas que nos faz lembrar desses momentos. Com bacon Sadia crocante e maionese cremosa, essa combinação é perfeita para um lanche em família ou um momento de diversão à mesa. A maionese de bacon traz um toque especial, com o sabor defumado do bacon se misturando com a cremosidade do leite e do óleo de milho.

Ingredientes

• 8 fatias de bacon Sadia
• 1/3 de xícara (chá) de gordura do bacon
• 1 xícara (chá) de leite bem gelado
• 1 colher de chá de mostarda
• 2 xícaras de óleo de milho
• Quanto baste de sal e pimenta

Modo de Preparo

1. Em uma assadeira, coloque as fatias de bacon, uma tira do lado da outra, e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC, até que estejam douradas e sequinhas.
2. Ao retirar do forno, coloque as fatias em papel toalha para retirar o excesso de gordura. Separe 1/3 de xícara de gordura da assadeira.
3. No liquidificador, coloque o leite gelado, a gordura reservada do bacon já fria e a mostarda, e bata por 1 minuto.
4. Abra a tampinha que fica sobre a tampa do liquidificador e adicione em um fio contínuo e fino o óleo de milho devagar, até que mude a textura de líquido para cremoso e firme.
5. Caso você desligue o liquidificador para verificar e continuar muito mole, ligue novamente e continue, tomando cuidado para não bater demais. Pode ser necessário adicionar mais óleo para chegar na textura certa.
6. Leve a maionese para a geladeira e, enquanto isso, quebre as fatias de bacon em pequenas migalhas.
7. Retire a maionese da geladeira, tempere com sal e pimenta e adicione os pedacinhos de bacon, mexendo para misturar bem.