Quando penso em receitas que me fazem lembrar da infância, uma delas sempre vem à mente: a Sobrecoxa de Frango Sadia com Arroz de Forno. É um prato que combina perfeitamente com aqueles momentos à mesa com a família, cheios de risos e conversas. O aroma do frango assando no forno, o arroz cremoso e o queijo derretido… tudo isso me leva de volta a uma época em que a vida parecia mais simples. A preparação desse prato é quase terapêutica, com cada etapa contribuindo para um resultado final delicioso. É uma receita que, apesar de simples, consegue reunir todos os sabores e texturas necessários para uma refeição completa e satisfatória.
Ingredientes
- 1 Sobrecoxa de Frango Assa-Fácil Sadia (siga instrução de preparo da embalagem)
- 500g arroz cozido
- 170g ervilha
- 170g milho
- 80g cenoura ralada
- 80g azeitona verde
- 200ml creme de leite
- 200g requeijão
- 200g mussarela Sadia
- Cheiro verde a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture o requeijão e o creme de leite até que eles se incorporem completamente. Essa é a base cremosa do nosso arroz de forno.
- Junte agora metade da mussarela, as ervilhas, o milho, a cenoura ralada, as azeitonas picadas e o cheiro verde. Misture tudo muito bem para distribuir os sabores igualmente.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Essa é a hora de dar o seu toque pessoal à receita, então não hesite em ajustar os temperos conforme sua preferência.
- Em seguida, adicione o arroz já cozido e misture mais uma vez, desta vez delicadamente, para não quebrar os grãos de arroz.
- Transfira a mistura para um refratário levemente untado com azeite, espalhe uniformemente e cubra com a outra metade da mussarela. O queijo por cima dará um toque dourado e crocante.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo derreta e o arroz esteja aquecido. Fique atento para que não queime.
- Depois disso, é só servir com o Frango Assa-Fácil Sadia. A combinação é perfeita e certamente vai agradar a toda a família.
Dica do chef
Para dar um toque especial ao seu arroz de forno, experimente adicionar um pouco de coentro picado por cima antes de levar ao forno. O frescor do coentro combina perfeitamente com o queijo derretido e o arroz cremoso.
