Torrada de Presunt Cru Sadia Speciale

A cozinha é um lugar onde as memórias são criadas, e os cheiros nos transportam para momentos especiais. Lembro-me de quando minha família se reunia ao redor da mesa, compartilhando histórias e risadas enquanto saboreávamos pratos deliciosos. Uma das receitas que sempre me faz lembrar desses momentos é a Torrada de Presunt Cru Sadia Speciale. Com ingredientes como Presunto Cru Sadia Speciale, pão rústico, tomate e ovos, essa receita é uma combinação perfeita de sabores e texturas. O processo de preparo é uma jornada sensorial, desde o aroma da manteiga derretendo na frigideira até o sabor do molho de tomate fresco. É uma receita que nos faz apreciar a simplicidade e a beleza da culinária caseira, criando momentos que serão lembrados por muito tempo.

Ingredientes

• 8 fatias de Presunto Cru Sadia Speciale
• 1 colher (sobremesa) de manteiga
• 2 fatias de pão rústico
• 1 tomate
• 1 colher (café) de pimenta caiena
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de vinagre
• Azeite
• Sal
• Pimenta-do-reino a gosto para finalizar

Modo de Preparo

1. Para começar, derreta a manteiga em uma frigideira e grelhe as fatias de pão rústico de ambos os lados. Reserve-as para mais tarde, pois elas serão a base da nossa torrada.
2. Em seguida, em um liquidificador, bata o tomate com a pimenta caiena até obter um molho suave e aromático. Esse molho será o complemento perfeito para o presunto e o pão.
3. Sobre as fatias de pão torradas, distribua generosamente o molho de tomate e coloque as fatias de Presunto Cru Sadia Speciale. É importante não esquecer de deixar um pouco de espaço para os ovos pochet que virão em seguida.
4. Agora, para fazer os ovos pochet, encha uma panela com água e adicione o vinagre. Aqueça a água, mas certifique-se de que não esteja fervendo. Quebre um ovo dentro de uma concha e, com cuidado, deslize-o para dentro da água quente com vinagre. Cozinhe por alguns minutos, até que o ovo esteja cozido, mas ainda com a gema mole. Repita o processo para o segundo ovo.
5. Se preferir uma opção mais prática, você também pode cozinhar os ovos em água fervente por 7 minutos, descascá-los e colocá-los sobre as torradas. Isso dará uma textura firme por fora e mole por dentro, que combina muito bem com o restante da receita.
6. Por fim, regue as torradas com um pouco de azeite, tempere os ovos com uma pitada de sal e pimenta a gosto, e sirva. O resultado é uma combinação de sabores e texturas que certamente agradará a todos.