Quem nunca se sentiu em casa ao entrar na cozinha e sentir o aroma de um prato caseiro sendo preparado? É como se o cheiro de azeite e alho nos transportasse de volta à infância, às mesas de família recheadas de amor e histórias. Hoje, vamos resgatar essa sensação com uma receita simples, porém cheia de sabor e afeto: o Hambúrguer de Frango Empanado com Baião de Dois. Este prato une o conforto do baião de dois, com o crocante do hambúrguer de frango empanado, criando uma experiência gastronômica que certamente vai agradar a todos.
Ingredientes
- 150g de arroz cru
- 100g de feijão fradinho cozido al dente
- 40g de azeite
- 3g de colorau
- 10g de alho
- 2 Hambúrgueres de Frango Empanado Sadia (180g)
- 100g de tomate em cubos pequenos
- 50g de cebola em cubos pequenos
- 10g de suco de limão
- 1 banana da terra
- Sal
Modo de Preparo
- Comece preparando o baião de dois: em uma panela, leve o azeite para aquecer, refogue o alho picado até ficar dourado, então adicione o arroz cru, o feijão fradinho cozido al dente e o colorau. Misture bem e cubra com 300g de água. Deixe cozinhar até que a água seja absorvida e o arroz esteja macio.
- Enquanto o arroz cozinha, prepare os hambúrgueres de frango empanado: pré-aqueça o forno a 210ºC. Coloque os hambúrgueres em uma assadeira e asse por 5 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e crocantes. Reserve para a montagem.
- Para o vinagrete, basta misturar tomate e cebola picados em cubos pequenos com um pouco de suco de limão e sal a gosto.
- Prepare as bananas: corte-as em rodelas e frite em uma frigideira com um pouco de margarina até ficarem macias e ligeiramente caramelizadas.
- Montagem: disponha o baião de dois no prato, acrescente o vinagrete, as bananas fritas e o hambúrguer de frango empanado assado. Sirva imediatamente, enquanto ainda quente.
Dica do chef
Para deixar o seu baião de dois ainda mais saboroso, experimente adicionar um pouco de canela em pó ou coentro picado ao arroz durante o cozimento. Isso dará um toque especial e único ao prato!
