Em meio às rotinas agitadas do dia a dia, há momentos em que a lembrança de uma refeição caseira e acolhedora nos transporta de volta ao passado, relembrando momentos felizes à mesa com a família. É nesse contexto que o Presunto Royale com Molho Pesto ganha vida, uma receita simples, porém repleta de sabores e texturas que nos fazem reviver essas memórias afetivas. Com o Presunto Royale Sadia Speciale como estrela, essa receita se destaca pela combinação perfeita com o molho pesto, feito à base de manjericão, nozes e queijo parmesão. O aroma do manjericão e o toque crocante das nozes são capazes de transformar qualquer refeição em um momento especial.
Ingredientes
- 100g de Presunto Royale Sadia Speciale
- 1 xícara (chá) de folhas lavadas e secas de manjericão
- 10 nozes
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão
- 150 ml de azeite
- 1 dente de alho
- Pimenta do reino
- Sal
Modo de Preparo
- Em um processador ou liquidificador, adicione o manjericão, as nozes, o azeite e o alho. Ative o processador e vá apertando a função pulsar para triturar os ingredientes aos poucos. O objetivo é obter uma mistura com pedaços, evitando uma textura homogênea.
- Disponha as fatias do Presunto Royale em uma tábua. Regue o molho pesto sobre o presunto.
- Sirva como uma opção de entrada e aproveite os sabores e texturas dessa deliciosa receita.
Dica do chef
Para realçar ainda mais o sabor do molho pesto, você pode adicionar um pouco de pimenta do reino e sal a gosto, antes de servir. Essa pequena adição pode fazer uma grande diferença no resultado final, proporcionando um toque extra de sabor e frescor.
